Apprenti(e) Cuisinier(ère)

Notre restaurant :

La Vie en Rouge, restaurant du futur Urban Hive Paris sera un lieu de vie, un repaire de quartier, une table ouverte où se croisent habitants du 17ᵉ, voyageurs d’Urban Hive et amoureux du vin ! Ouverture prévue en juillet 2026 !

On y défendra :

• une cuisine sincère , lisible et engagée,
• des produits choisis avec exigence (saison, locaux, fournisseur...)
• une générosité sans prétention,
• un esprit de partage fidèle à l’art de vivre parisien.

L’Apprenti(e) Cuisinier(ère) découvre et apprend le métier au sein d’une brigade engagée et bienveillante.

Accompagné(e) par le / la Chef(fe) de cuisine, le / la Sous-Chef(fe) et les Chefs de Partie, il / elle participe activement à la vie de la cuisine et développe progressivement ses compétences techniques, son organisation et sa culture du produit.

• Ici, la curiosité et l’envie d’apprendre comptent autant que le niveau technique.
• On cherche une personne qui veut apprendre un vrai métier, avec exigence et passion.
• Les bons réflexes se construisent dès les premiers services.
• Une brigade transmet autant qu’elle exige.
• Ici, on ne forme pas seulement un cuisinier : on transmet une culture du métier.

Ce que nous offrons :

• Une rémunération selon votre niveau de scolarité , juste !
• Statut alternant avec 2 jours de repos consécutifs
• 13ᵉ mois dès 3 mois d’ancienneté (mensualisable sur demande)
• Prise en charge Navigo à 75 %
• Plan d’Épargne Entreprise avec abondement
• Avantages nourriture
• Tarifs préférentiels dans le réseau Hively
• Mutuelle & prévoyance à couverture optimale
• Plateforme d’avantages (cinéma, loisirs, courses du quotidien…)

Formation & compétences

· En formation cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou formation équivalente).

· Première expérience en stage, alternance ou restauration appréciée.

· Intérêt sincère pour la cuisine, les produits et le travail d’équipe.

· Sensibilité aux produits frais et au travail soigné appréciée.

Savoir-être (essentiel)

· Motivation et envie d’apprendre.

· Curiosité et humilité.

· Dynamisme et implication.

· Sens de l’organisation et rigueur.

· Esprit d’équipe et bonne attitude en brigade.

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !