Demi Chef de partie F/H
Description de l'entreprise
À l'image de la fleur dont elle tire son nom, Hana éclot au cœur de Paris. L'Opéra Garnier et la Bourse sont les majestueux voisins de cet hôtel qui vient fleurir la collection CHAPITRE SIX. Un havre de paix pour voyageurs et esthètes où l’on célèbre les fiançailles de deux arts de vivre élégants et millénaires. Ici, la France s’unit au Japon. De mets japonais en kobido au spa-piscine, le secret est celui du ralentissement et de la contemplation, du temps pour soi.
Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif.
Description du poste
Nous recherchons un Demi Chef de partie cuisinier en CDD.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de sa hiérarchie, vos missions seront les suivantes :
- Assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques
- Préparer et dresser les plats
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
- Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène des zones de travail dans le respect des normes HACCP
- Assurer l'entreposage et la conservation des aliments
- Accompagner les commis de cuisine et les apprentis dans leur montée en compétences
- Veiller au respect des recettes
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez le goût de l'excellence. La satisfaction des clients et la qualité sont des valeurs qui vous tiennent à cœur. Vous êtes organisé(e), avez une forte capacité d'adaptation et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.
Réf: 7ce515f2-162b-4274-8b91-a679b7d800c0
Emplois Recommandés
Mutabilis paysage recherche un Chef-fe de chantier
Nous recherchons un·e chef·fe de projet avec expériences significatives en phases PRO-DCE, DET, OPC. Expérience professionnelle attendue : minimum 3 ans en tant que chef·fe de projet pilotage d…
Customer Success Manager Top Accounts
ABOUT KOLSQUARE Kolsquare is the leading Influencer Marketing software solution in Europe, trusted by marketing professionals to manage KOL (Key Opinion Leader, also known as influencer) marketing…
Ingénieur.e Mécanique Vibratoire et Structure (H/F)
Rejoignez l'aventure Parrot ! En 2025, Parrot est à la recherche de talents passionné.es pour relever des défis technologiques de pointe. Ensemble, nous créerons des projets innovants, ambitieux…
Responsable d'animation territoriale soins palliatifs IDF — H/F
Responsable d'animation territoriale soins palliatifs IDF — H/F Vous êtes professionnel·le de santé et souhaitez agir au cœur de la structuration des parcours de soins palliatifs à l’échelle territor…
Stage Directeur Artistique Réseaux Sociaux F/H
S’émerveiller devant les vitrines, vivre des expériences surprenantes, découvrir les dernières tendances en ligne comme en magasin, cela résonne forcément en vous ! Intégrer le Groupe Galeries Lafa…
Ingénieur en Génie Civil (H/F) - Canada
Présentation de l'entreprise\n EIC est le leader du placement de stagiaires internationaux au Canada. Notre mission est d’accompagner les étudiants internationaux afin de leur offrir une expérience d…
Coordinateur pédagogique F/H
Qui sommes-nous ? Ionis School of Technology and Management (Ionis-STM) est une école qui forme des experts à double compétence dans les domaines innovants de la tech (biotechnolog…
Lead Data Engineer (H/F)
Présentation de la société Une entreprise innovante en forte croissance, spécialisée dans le développement de solutions cloud et de plateformes de données. L'entreprise travaille avec des clients …
Technicien de Maintenance H/F
All Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite : ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtel ses hôte…
Alternant(e) comptable (H/F)
Vroomly est la seule plateforme digitale tout-en-un qui connecte les garagistes à leurs clients et à leurs fournisseurs. Avec plus de 6 000 garages actifs , Vroomly s’est imposée comme une référe…