ADJOINT DE DIRECTION RESTAURANT H/F

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.

En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd’hui plus de 130 adresses en France et à l’international.

Et si tu rejoignais l’aventure ? On recherche des talents prêts à s’investir dans une équipe dynamique, motivée par l’amour des bons produits et la satisfaction des clients.

Les bases de ta mission :

1. Accueillir nos clients avec ton plus beau sourire, les conseiller sur nos recettes et leur offrir une vraie expérience autour de la cuisine healthy
2. Gérer les commandes sur place ou à emporter, tout en gardant un œil sur l’afflux des livreurs
3. Animer et coordonner l’équipe pendant le service : motiver, encadrer et garantir une belle ambiance de travail
4. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
5. Superviser les opérations : gestion des stocks, approvisionnement, mise en place des process… rien ne t’échappe !
6. Gérer l’aspect RH opérationnel : plannings, suivi des objectifs, organisation des équipes

L’ingrédient clé sera ton profil :

1. Une première expérience en restauration en tant qu’adjoint(e) ou assistant(e)
2. Organisé(e) et rigoureux(se) : les chiffres et les outils de reporting, ça ne te fait pas peur
3. Dynamique et curieux(se) : tu aimes être dans l’action, prendre des initiatives, et évoluer dans un environnement jeune et stimulant

Les toppings qui font la différence chez nous :

1. Un CDI de 35h/semaine avec une rémunération de 2120,35€ brut / mois + primes sur Nantes (disponibilités en semaine et week-end)
2. Des (super) repas Pokawa sur place
3. Des avantages pour ton bien-être : Wellpass pour t’entraîner ou te détendre, une mutuelle Alan top niveau, ton salaire à la demande avec Rosaly et 50 % de tes frais de transport pris en charge
4. Un accès au CE Swile pour plein d’avantages supplémentaires
5. Et pour bien démarrer l’aventure : 4 semaines de formation sur-mesure, suivies d’une journée d’onboarding au siège pour rencontrer les équipes support et plonger dans l’univers Pokawa
6. Une évolution rapide si tu veux grimper les échelons … à toi de jouer !

Si tu te reconnais dans cette description, on t’attend avec impatience. On n'a besoin que de ton énergie, ton sourire et ta motivation pour rejoindre l'équipe Pokawa. A très bientôt !