Responsable Adjoint de Production Alimentaire

Julien, Consultant au sein du cabinet Fed Ingénierie en Ile-de-France, recherche pour son client, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, un Responsable Adjoint de Production Alimentaire basé dans le secteur de Rueil-Malmaison.


Rattaché(e) au Responsable de Production, vous pilotez au quotidien la production au sein d'une cuisine centrale, dans une logique de qualité, de sécurité alimentaire et de performance industrielle.

Nous vous proposons :

• Un poste en CDI à temps plein (39 heures) avec une rémunération attractive selon profil.
• Un environnement de travail dynamique et humain.
• Des avantages complémentaires : tickets restaurant, 13e mois, primes d'ancienneté et variables, remboursement partiel du transport, avantages en nature (repas, café), chèques cadeaux, mutuelle et remises sur les produits de l'entreprise.

Process : Entretien avec Julien chez Fed Ingénierie à Paris (physique ou via Teams), suivi d'un échange sur site avec la Direction.

Société accessible en voiture - parking disponible.

Le consultant en charge du poste : Julien

Vos missions principales sont :
Pilotage opérationnel :
* Organiser la production journalière et hebdomadaire en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
* Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières.
* Optimiser les procédés de fabrication pour renforcer la performance et la fiabilité.
* Superviser l'entretien et la bonne disponibilité des équipements et installations.
Management des équipes :
* Encadrer et accompagner une équipe de production d'environ 40 collaborateurs dans un environnement multiculturel.
* Assurer la montée en compétences des équipes par la formation et le suivi individuel.
* Instaurer un climat de travail bienveillant et dynamique, favorisant la cohésion.


Qualité, hygiène et sécurité :
* Garantir la conformité des produits aux normes qualité et aux attentes clients.
* Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
* Identifier et corriger les éventuels écarts ou dysfonctionnements.

* Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans le secteur agroalimentaire ou la restauration, avec au moins 3 ans d'expérience en management d'équipe.
* Sens de l'organisation, rigueur et capacité à proposer des solutions concrètes.
* Aisance relationnelle et capacité à fédérer une équipe.
* Maîtrise des outils digitaux (MS Office, ERP) et bonne gestion des priorités.