Hôte de Table Référent (H/F) - Maître d'hôtel - Paris 5ème

Vous êtes passionné(e) par l’hospitalité, le service et l’événementiel ? Vous aimez être au cœur de l’action, fédérer les équipes et garantir une expérience client irréprochable ?

Nous recherchons notre futur(e) Hôte de Table Référent , véritable chef d’orchestre opérationnel de nos événements et ambassadeur de notre exigence de qualité.

Votre terrain de jeu

Vous évoluerez principalement au sein de notre espace Conventions & Événements de plus de 900 m² , où nous accueillons des cocktails, dîners et événements professionnels pouvant réunir jusqu’à 300 participants .

Votre mission : assurer le bon déroulement de nos prestations et faire vivre à nos clients une expérience mémorable.

Vos responsabilités

Piloter les opérations événementielles

• Assurer la préparation, la coordination et le bon déroulement des événements.

• Être le référent opérationnel sur le terrain et le pilote des équipes d’extras.

• Garantir le déploiement optimal de nos prestations de restauration et d’accueil.

• Veiller au respect des standards de qualité, de convivialité et d’excellence de service.

Préparer et animer les équipes

• Travailler en étroite collaboration avec le Coordinateur Restauration afin de définir les besoins en personnel pour chaque événement.

• Participer régulièrement aux réunions de préparation avec le Responsable Événementiel.

• Concevoir et animer les briefings opérationnels auprès des équipes.

• Accompagner, motiver et fédérer les collaborateurs présents sur les événements.

Garantir l’expérience client

• Être présent à 100 % sur le terrain pour s’assurer que tout soit parfaitement en place et chaleureux pour nos participants.

• Vérifier en permanence le parcours client : accueil, confort, convivialité, fluidité du service et mise en scène des espaces.

• Contrôler la qualité des pauses, cocktails et prestations tout au long de la journée.

• Être acteur et garant de la satisfaction client.

Être garant du « beau » et de l’excellence

• Veiller à la qualité de présentation des espaces et des buffets.

• Maintenir un niveau élevé d’exigence dans chaque détail.

• Contribuer à créer une atmosphère accueillante et inspirante.

Assurer la sécurité et la bonne ambiance

• Garantir la sécurité des équipes et des clients.

• Participer activement à la bonne cohésion de l’équipe salle ainsi qu’à la collaboration avec l’ensemble des collaborateurs de la maison.

• Être un modèle de professionnalisme, d’entraide et de bienveillance.

Participer à l’activité quotidienne

• Intervenir régulièrement sur notre activité « Smart Meetings ».

• Assurer la fermeture de l’établissement en moyenne 4 soirs par semaine.

Votre équipe

Vous rejoindrez une équipe composée de 4 référents , fonctionnant sur des horaires variables et complémentaires.

Plus largement, vous intégrerez une entreprise à taille humaine regroupant environ 40 talents , animés par la même passion de l’accueil et du service.

Le profil que nous recherchons

• Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire (Maître d’Hôtel, Responsable de Salle, Référent Événementiel ou équivalent).

• Véritable leader de terrain, capable d’encadrer et mobiliser des équipes.

• Excellent sens de l’organisation et de l’anticipation.

• Forte orientation client et sens aigu du détail.

• Très bonnes capacités de communication.

• Bon niveau d’anglais indispensable.

• Présentation soignée et excellente posture professionnelle.

• Personnalité chaleureuse, souriante, enthousiaste et naturellement conviviale.

• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique où aucun événement ne ressemble au précédent.

Ce que nous vous proposons

• CDI à temps plein

• Un cadre de travail extraordinaire

• Prise de poste au 1er septembre

• 25 jours de congés payés par an

• 2 jours de repos consécutifs chaque semaine garantis

• Un environnement stimulant et humain

• Des opportunités régulières de formation et de développement professionnel

• Un métier de terrain avec de réelles responsabilités et une forte autonomie

• La possibilité de contribuer activement à l’expérience de centaines de participants chaque semaine

• Les repas pris sur place

• Un CE attrayant

Rejoignez-nous !

Si vous aimez l’événementiel, le service haut de gamme, le travail d’équipe et que vous souhaitez avoir un véritable impact sur l’expérience de nos clients, nous serions ravis de vous rencontrer.