Stagiaire Achats F/H

DESCRIPTION

Créer, accueillir, partager, ravir pour offrir « une vie de rêve » en plus.

Evok propose à ses hôtes « une vie de rêve en plus » dans chacune de ses adresses (hôtels, restaurants, spas, clubs de sport) en offrant une lecture singulière et contemporaine de l’art de vivre des lieux de culture et d’art de vivre d’Europe.

À chaque marque, son identité avec comme trait commun la volonté d’offrir une convivialité joyeuse et authentique influencée par les différents environnements dans lesquels Evok décide de s’installer.

Nolinski est un havre de bien-être dans des quartiers centraux et animés.

Au Brach, Evok insuffle un art de vivre convivial et sophistiqué dans des quartiers imposants.

Evok donne également accès à des propriétés exclusives et confidentielles : Hameau de la Volière et Cour des Vosges.

À chaque lieu donc, sa marque, son ambition, son univers, son cadre de vie inspiré de l’endroit où il s’installe afin d’y proposer à tous, des moments de vie et de bien-être inédits et joyeux grâce à une attention portée à tous les détails et une excellence du service.

Evok a l’ambition d’être acteur de la société civile : faire grandir les hommes et les femmes qui composent ses équipes, transmettre le savoir-faire et le savoir-être, impulser de l’énergie, progresser pour un avenir plus respectueux de l’environnement. Une manière de redonner, de partager les succès et de faire jouer les vases communicants dans le cadre d’un projet d’entreprise bien au-delà du cadre.

Après six adresses singulières, l’histoire continue de s’écrire et les marques du groupe se déploient à présent à l’international : Nolinski à Venise (2023), Brach à Madrid (2024), à Rome (2027) et à Saint-Tropez (2027).

MISSION

Votre rôle

Au sein du service Achats d’Evok Collection, et rattaché(e) à notre Directrice des Achats Groupe, vous serez immergé(e) au cœur d’un univers où chaque détail compte et où la qualité crée l’exception.

Vous participerez directement à la sélection des produits et services qui contribuent à façonner l’expérience unique de nos maisons.

Des échanges avec nos fournisseurs, à la construction de nos partenariats, en passant par les veilles marché, vous aurez l'opportunité de comprendre comment nous apportons notre expertise au sein de nos adresses parisiennes et internationales.

Vous apporterez votre rigueur, votre dynamisme, mais aussi votre ouverture d’esprit, indispensables pour comprendre et contribuer de manière significative à notre quotidien.

Rejoindre Evok Collection, c’est découvrir un écosystème unique et participer à une aventure humaine et esthétique, où l’élégance se pense, se choisit et se construit bien avant l’arrivée de nos invités !

Ce stage est à pourvoir dès que possible et pour une durée de 6 mois.

Vos principales missions

Vos missions principales consistent, mais ne se limitent pas, notamment à :

• Participer aux appels d’offres fournisseurs (France, Espagne, Italie).

• Contribuer à l’analyser les propositions fournisseurs et préparer les synthèses de décision.

• Contribuer au suivi des contrats et référencements groupe.

• Réaliser des benchmarks prix et qualité sur différentes catégories d’achats (F&B, housekeeping, Opex, Capex).

• Mettre à jour les bases de données achats et tableaux de bord KPI.

• Assurer une veille marché sur les évolutions produits, innovations et pratiques responsables.

• Collaborer avec les hôtels pour collecter les besoins et les retours terrain.

• Participer aux négociations encadrées par l’équipe achats.

PROFIL

• Formation Bac +3 à Bac +5 en école de commerce, université ou équivalent avec spécialisation achats, gestion ou hôtellerie.

• Aisance Excel et outils bureautiques (notamment d'analyse de données) recherchée.

• Bonne communication orale et écrite.

• Rigueur, organisation, sens du service.

• Un réel intérêt pour l’hôtellerie-restauration, et pour les achats, est recherché pour ce poste.

• La maîtrise de l’espagnol ou de l’italien sera appréciée.