Sommelier Junior (H/F)
Le Groupe Machefert recrute son Sommelier Junior (H/F) pour renforcer son équipe !
Sous la responsabilité du F&B Manager et/ou du Chef Sommelier vous serez en charge des missions suivantes :
Vous conseillez les clients et présentez la carte des vins
Vous participez au service à table et à la mise en valeur des vins
Vous assurez la qualité et la présentation des bouteilles servies
Vous participez à la réception et au contrôle des livraisons
Vous contribuez à l’inventaire et à la rotation des stocks
Vous veillez à la bonne conservation des bouteilles
Vous assistez le Chef Sommelier dans l’organisation des dégustations et accords mets-vins
Vous contribuez à la formation des équipes sur les vins et boissons
Vous travaillez en coordination avec le restaurant et le bar pour assurer un service fluide
Cette liste n’est pas exhaustive.
Vous êtes passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’a pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?
Vous possédez des connaissances solides en vin, spiritueux et boissons associées
Vous savez conseiller les clients sur les accords mets-vins avec pédagogie et professionnalisme
Vous maîtrisez les techniques de service du vin (décantation, température, présentation)
Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vous savez gérer le stockage, la rotation et l’inventaire des bouteilles
Vous faites preuve de rigueur et d’organisation dans la gestion des commandes et de la cave
Vous possédez un sens du service client développé et un esprit d’équipe
Profil recherché
Vous êtes titulaire d’une formation en sommellerie, restauration ou hôtellerie (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
Vous justifiez d’une première expérience en restauration ou bar à vins, idéalement sous la supervision d’un Chef Sommelier
Vous maîtrisez le français et l’anglais professionnel (une troisième langue est un atout)
A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Emplois Recommandés
Lead Business Analyst - Orchestrade
Luxoft has one of the world's leading Orchestrade practices. We are a top-tier Orchestrade Partner and a market leader in implementation, integration, upgrade, and migration. We provide end-to-end …
Ingénieur Windows N3
I. Contexte : Nous recherchons un Ingénieur Windows N3 (Windows 11) pour renforcer l’équipe en place. Vous interviendrez sur l’ensemble des sujets liés aux technologies Microsoft utilisées pa…
Tech Lead / Développeur Back-End Java — Moteurs de Notation Risque (IT)
Dans le cadre d?un renfort d?équipe, nous recherchons un Tech lead Back-end JAVA pour intervenir au sein de la DSI Risques d?un grand groupe bancaire. La mission porte sur des moteurs de notation (Cre…
MÉDECIN PRESCRIPTEUR EN EHPAD (F/H) PARIS INTRA-MUROS CDI TEMPS PLEIN
Marque Appel Medical Search, Groupe Randstad, est le cabinet de référence en matière de recrutement healthcare (médecins, cadres de santé et direction d'établissement de santé). Nos consultants exp…
DevOps Engineer H/F
EOS imaging est une entreprise internationale spécialisée dans les solutions innovantes d'imagerie et de logiciels pour les soins ostéo-articulaires et la chirurgie orthopédique. Elle fait partie …
Coiffeur(se) temps plein (H/F) en CDI
Mission L’Atelier du 8, marque ambitieuse regroupant 4 salons de coiffure haut de gamme recherche de nouveaux talent pour renforcer ses équipes sur Paris. Au sein d’un salon prestigieux et ref…
Chargé.e de projet Safeguarding F/H
Médecins Sans Frontières, association médicale humanitaire internationale créée en 1971, apporte une assistance médicale à des populations dont la vie est menacée : principalement en cas de conflits …
Chargé d’Affaires Professionnels - Paris Centre - H/F
Missions, équipe et environnement de travail, ça donne quoi ? Première banque de l’Union Européenne, BNP Paribas est au service de plus de 7 millions de clients particuliers et 650 000 clients prof…
Collaborateur comptable confirmé H/F - cabinet taille humaine & dématérialisé
Talents AEC, cabinet de recrutement partenaire des cabinets d'Audit et d'Expertise-Comptable, vous propose de nombreuses offres d’emploi en Comptabilité, Paie et Juridique. Je recherche pour mon cli…