Stagiaire Banquets Service
- Assurer la mise en place et l'entretien des offices ;
- Préparer et entretenir le matériel ainsi que le mobilier des salons de réception ;
- Garantir la liaison entre les salons et la cuisine des Banquets ;
- Veiller à la bonne transmission des bons de commande et au suivi des plats ;
- Acheminer les plateaux auprès des Chefs de Rang ;
- Assister les Chefs de Rang durant le service ;
- Participer au débarrassage et au redressage des tables ;
- Contribuer à une communication fluide et efficace entre les équipes et les différents services ;
- Participer aux briefings et relayer les informations clients ;
- Respecter les consignes et les standards de qualité de l'établissement ;
- Alerter la hiérarchie de toute situation pouvant impacter la satisfaction client ;
- Assurer, si nécessaire, un soutien opérationnel auprès des équipes afin de garantir la continuité et l'excellence du service.
- Vous êtes assidu(e)
- Vous faites preuve de dynamisme et vous êtes curieux
- Vous êtes créatif
- Vous êtes réactif(ve) et faisant preuve d'adaptation
- Vous pensez au client et à sa satisfaction sans jamais compromettre notre éthique.
- Vous aimez travailler en équipe, aider vos collègues si nécessaire, et osez demander de l'aide lorsque vous êtes en difficulté.
- Vous veillez à respecter et entretenir les outils de travail mis à la disposition des collaborateurs (uniformes, vestiaires…) et veillez individuellement au bon maintien de l'état général de l'hôtel.
- Vous contribuez à la protection de l'environnement : limitez le gaspillage, triez les déchets, favorisez le recyclage, etc…
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