Directeur Adjoint H/F

• CDI – 42h/semaine

• Pose basé à Paris (centre), sans coupure

• Rémunération : 2 475€ brut/mois + avantages

Bienvenue au sein du Coolangatta Group, un groupe de lieux de vie réunissant 14 établissements et plus de 250 passionnés.

Vos responsabilités :

• Encadrer, former et motiver le personnel de salle

• Organiser et superviser le travail de l’équipe, en assurant une bonne répartition des tâches

• Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite

• Gérer les réclamation et résoudre les problèmes rapidement et efficacement

• Coordonner les réservations et optimiser l’occupation des tables

• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour garantir un service fluide

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• S’assurer que les standards de qualité et de service sont maintenus en tout temps

• Participer à la gestion des stocks et aux commandes auprès des fournisseurs

• Contribuer à l’élaboration des plannings

• Participer à la mise en place de stratégie pour augmenter la fréquentation et fidéliser la clientèle

• Proposer des améliorations pour optimiser le service et augmenter la satisfaction des clients

Votre Profil :

• Formation en hôtellerie et/ou restauration (Bac+2) tu possèdes 5 ans d’expérience dans des établissements de services à table

• Vous possédez d’excellentes compétences en gestion d’équipe et en service à la clientèle

• Vous avez une bonne connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Vous êtes es doté.e de bonnes compétences en gestion administrative et budgétaire

• Vous possédez une excellente capacité à diriger et motiver une équipe

• Vous êtes positif.ve , empathique et souriant.e; vous aimez faire plaisir et servir les autres

• Organisé.e et porté.e sur le détail, rien ne manque grâce à votre anticipation

• Vous êtes proactif.ve et avez une grande capacité à résoudre les problèmes efficacement

• Dynamique et volontaire, vous savez gérer la pression lors des heures d'affluence

La vie chez Coolangatta c'est :

• Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.

• -30% de réduction dans tous les établissements du groupe.

• Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady.

• Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne.

• 2 jours de repos consécutifs.

• Prime de cooptation pour toute recommandation réussie.

• Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble !

Rémunération : 2 475 € brut/mois + avantages

Le process

• Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.

• Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent.

• Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap