Chef de Partie Pâtisserie (H/F)- Hôtel Fouquet's Paris
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Partie Pâtisserie (H/F)- Hôtel Fouquet's Paris
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Partie Pâtisserie (H/F)au sein de Hôtel Fouquet's Paris
Missions Principales :
- Gérer la mise en place de son poste de travail ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, …) ;
- Veiller à la régularité du travail des Commis Pâtisserie ;
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité fixées par le Chef Pâtissier et la Direction, conformément aux principes HACCP.
Profil recherché :
- Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ?
- Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires de la pâtisserie et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie Pâtisserie.
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : Chef de Partie Pâtisserie (H/F)Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.
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