Stagiaire Recrutement

L'entreprise

Empreint de la fantaisie de l’architecte turinois Carlo Mollino et de l’audace de Loulou de la Falaise, muse d’Yves Saint-Laurent, Loulou est un esprit libre, hédoniste et érudit qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur.

Loulou aime recevoir dans ses maisons à Paris, Ramatuelle, Val d’Isère, Roquebrune Cap Martin en y distillant un doux parfum de French Riviera.

Sous l’influence et la direction du Chef Exécutif Benoît Dargère, la cuisine de Loulou est ensoleillée et méditerranéenne, alliant gourmandise à l’excellence. À la carte, des classiques généreux, simples et expressifs de la cuisine italienne et de la Riviera française. Et toujours, l’amour des circuits courts, des produits de qualité et de la saisonnalité !

Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurant et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.

Le poste

Sous la responsabilité de la Directrices des Ressources Humaines, vous aurez les missions suivantes :

1. Recrutement :

· Rassembler et anticiper les besoins de recrutement à tous les niveaux en salle, cuisine et au siège (employés polyvalents, cadres, équipes de direction)

· Sourcer, sélectionner et évaluer les candidats via divers canaux (réseau direct, sollicitation directe, job boards, réseaux sociaux, événements professionnels).

· Entretenir un vivier de candidats pour de futurs postes.

· Participer à l'animation des entretiens pour s'assurer de la qualité des recrutements.

2. Gestion des Talents :

· Collaborer avec les managers opérationnels pour identifier les besoins en formation et mettre en place des programmes adaptés.

· Suivre les parcours de carrière des collaborateurs pour garantir une mobilité interne efficace.

3. Relations écoles et promotion métier :

· Identifier les écoles partenaires

· Organiser/animer des salons, conférences, atelier

· Faire la promotion des métiers de la restauration de manière innovante

Profil recherché

Compétences requises :

· Excellentes capacités de communication

· Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs projets simultanément

· Esprit d’équipe et collaboration avec les équipes RH et opérationnelles

· Flexibilité et capacité à s'adapter aux besoins changeants de l’entreprise

Savoir être :

· Positif et Energique

· Attentif aux détails

· Force de proposition et réactif

· Assure la confidentialité

Formation :

Bac +5 en Ressources Humaines, École de Commerce ou Hôtellerie/Restauration