Assistant Manager F&B H/F - Frenchie Pigalle

A PROPOS DE NOUS

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

A PROPOS DU FRENCHIE PIGALLE

Le Frenchie Pigalle est le restaurant du Grand Pigalle Hôtel, opéré par Gregory Marchand en partenariat avec l’Experimental. 50 places assises au cœur de Pigalle, un quartier vivant et des équipes qui travaillent en harmonie dans un esprit familiale "A la Frenchie".

A PROPOS DU POSTE

Nous recherchons actuellement un(e) Assistant(e) Mananger F&B pour renforcer nos équipes !

Poste à pourvoir en 43h

Liées aux points de vente :

• Coordonner et optimiser la communication entre la Salle, la Cuisine, les Bars et la Réception ;

• Être en charge de l’accueil et de l’accompagnement des clients events ;

• Soutenir le service en cas de nécessité ;

• Soutenir le pôle event ;

• Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté, entretien et état de fonctionnement) ;

• Respecter et suivre les standards esthétiques définis par la direction (grooming, art de la table et décoration) ;

• Fidéliser et développer la clientèle.

Back-office :

• Suivre les dépenses du service ;

• Contrôler les caisses des services ;

• Suivre et contrôler les commandes et réceptions de marchandises ;

• Suivre les créations de compte fournisseurs et assurer une veille tarifaire ;

• Suivre et mettre à jour le cardex des clients ;

• Animer et promouvoir les points de vente ;

• Créer et suivvre le calendrier de communication.

A PROPOS DE VOUS

Nous recherchons un profil passionné par le secteur de la restauration, avec connaissance du terrain et très à l'aise en informatique.

Si vous êtes proactif, autonome, adaptable, que vous êtes efficace dans la gestion des priorités et que vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client; alors ce poste est fait pour vous.

Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

• Opportunités de formations et développement de carrière ;

• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. ;

• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants) ;

• Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants ;

• Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo et d’autres à venir) ;

• Évènements d’entreprise.