Commis de cuisine (h/f)
À propos de nous Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Mission Vous êtes à la recherche d'un emploi et souhaitez contribuer à l'expérience client via des mets japonais de qualité en cuisine ouverte. La créativité, la transmission et le respect de l'environnement sont des valeurs qui vous tiennent à cœur. Nous vous proposons d'intégrer le restaurant l'Izakaya Daissaï, en qualité de commis de cuisine. Missions principales :
- Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Appliquer les procédures de travail mises en place ;
- Respecter les fiches techniques ;
- Assurer la mise en place sous la directive d'un chef de partie ;
- Assister le chef de partie dans la réalisation des mets ;
- Participer aux nettoyages et rangement du matériel.
- Titulaire d'un CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine ;
- Vous justifiez d'une première expérience en qualité de commis de cuisine ;
- Vous êtes réactif(ve), volontaire, motiv(é), savez travailler en équipe et avez le sens de la discipline.
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