Adjoint General Manager (H/F/NB) | Mama Shelter Paris West

Description de l'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.

Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.

Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Description du poste

Rejoignez le MAMA SHELTER PARIS WEST (Paris 15e) aux portes du complexe Paris Expo Porte de Versailles,

En tant qu'Adjoint General Manager (Deputy Manager), vous êtes une source d'inspiration 🌟 pour votre équipe afin de créer un environnement positif et stimulant axé sur le travail participatif. 🤝

Vous êtes le co-leader d’une équipe d’une 130 personnes 👥 dont la mission est d’offrir aux clients une expérience Mama exceptionnelle ✨ au travers d’une atmosphère accueillante, décalée et conviviale que vous instaurez. Le Mama doit être entre de bonnes mains avec vous. ✅

Vous développerez également des relations particulières avec les clients et les entreprises locales en délivrant là aussi l'expérience Mama. 💫

Tout en maintenant des standards et des normes élevées 📋 en matière d’alimentation 🍽️, services 🛎️, santé et de sécurité 🛡️ ; vous assurez la rentabilité du Mama 💰 par la génération de revenus et le contrôle des coûts.

En coulisses 🎬, vous assistez le General Manager pour analyser les chiffres de ventes et contrôler les dépenses.  📈📊

Vous avez une expérience confirmée sur les opérations hôtelière et vous êtes un maître d'orchestre. 🎼 Vous connaissez parfaitement la partition et la mélodie pour qu'il n'y est pas de fausses notes sur le terrain pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. 

Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Vous avez une capacité à vous adapter à tous les défis, en restant calme dans un environnement décalé avec un flux client important.
• Vous avez déjà eu une expérience similaire avec un management d’équipe de 100 personnes minimum.
• Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer ! 🛑🌟
• Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps. Vos horaires de travail seront déterminés en fonction des besoins de l'activité.
• Vous souhaitez être au cœur de l’action auprès de votre équipe, et pas toujours seul à votre bureau. 💪
• A la question “Where is Bryan ?” vous enchaînez sur la couleur de la cuisine et les éléments qui la composent.
• Vous avez une bonne expérience des opérations d'un Hôtel et si possible tout particulièrement du F&B.

VOS PETITS + SONT :

• Vous êtes une personne de terrain et n’hésitez pas à relever les manches.
• Vous développez des talents dans le but de soutenir la croissance du groupe Mama Shelter. 💫🌏
• Il n’y a pas que les chiffres qui vous animent, votre équipe et vos clients sont une priorité.

Informations supplémentaires

AVANTAGES :

• Pour nos accrus de voyages, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour toi et ta famille ✈
• Pour tes week-ends de folie, Mama te permet de bénéficier de prix préférentiels dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore #lifestyle ♥
• Addict des plats généreux de la Mama ? Tu pourras bénéficier de -50% sur une sélection de plats sur ton temps de travail, de quoi ravir ton estomac
• On sait que tu es une fashion-victime, alors on t’offre -30% sur tout le shop mama
• Pour bien dormir l’esprit léger, des tarifs avantageux sur la literie Mama, nos couettes et oreillers
• Comme dans les films, tu seras invité(e) à des Staff Parties de folie
• Et pour voyager en toute sérénité, on prend en charge 75% du Pass Navigo

DEROULE DES ENTRETIENS

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 :

1ère mélodie : "Avec Mama, pas d'IA !" Nous consultons votre candidature à la main et nous prenons le temps de comprendre votre histoire. 🎧

1er couplet : Nous organisons un premier échange avec notre People & Culture Team pour voir si votre candidature respecte notre rythme. 🤳
Refrain : Si cet échange est réussi, nous organiserons un entretien à distance 💻 puis en personne au Mama 🤝 afin de rencontrer le Gang !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part dans un délai de 2 à 3 semaines au plus tard, que cela soit ✔️ ou ✖️.