BARMAN H/F - CHOUCHOU

ELEGANCIA, créateur et gestionnaire d'hôtels à vivre, recrute un.e barman pour le restaurant guinguette du Chouchou, notre comptoir à la cuisine conviviale, généreuse & savoureuse.

Plus qu’un hôtel 4 étoiles, ce lieu pop culture compte 63 chambres dont 3 suites dans le quartier de l’Opéra, entre les « grands magasins » et les « grands boulevards ». Chouchou c'est aussi un un bar, 3 bains privatifs et des séminaires résidentiels.

Un lieu tirant son identité de l’esprit français décalé et festif.

Présentation du rôle :

Tous les soirs, tu veux prendre ton pied sous la boule à facettes. Rouge, blanc, rosé tu es patriote jusqu’au goulot ! Tu l’as souvent joué solo, mais tu sais maintenant que tous ensemble c’est mieux. Tu t’es longtemps entrainé avec le pommeau de douche, aujourd’hui tu es prêt pour la scène ! Tu aimes faire plaisir, Bref, tu es plein de talent, plein d’envie, et tu cherches un endroit où t’épanouir dans la bienveillance ? En tant que Barman au Chouchou, tu contribueras à la bonne humeur et au brin de folie du Chouchou en servant des cocktails, vins, bières et boissons fraiches le sourire aux lèvres et la musique dans la peau !

Missions principales :

• Mise en place du bar

• Prise de commandes au bar et encaissement

• Service de boissons

• Préparation de cocktails

• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité

Profil recherché :

Savoir faire:

Techniques de service

Techniques de vente

Préparation de boissons

Réalisation d'un inventaire

Respect des normes HACCP & des standards collection

Savoir être:

Passionné

Curieux de son environnement

Force de proposition

Polyvalent & efficace

Organisé

Sens du détail

Empathique, souriant, accueil attentif et chaleureux

Avantages du poste :

Missions variées

Ambiance de travail dynamique

Autonomie et responsabilités

Apprentissage quotidien

Primes qualité sur objectif

Pourboires

Avantages ELEGANCIA:

• Une nuit offerte pour découvrir l’expérience client dans son hôtel

• Réductions sur l'offre Food & Beverage dans les restaurants et bars ELEGANCIA

• Primes de cooptation

• Plans de formations par métier

• Possibilités de mobilité interne, facilitées par notre expansion en région

Poste ouvert à toutes les candidatures, y compris celles de personnes reconnues comme travailleurs handicapés (OETH), conformément à notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion.