Stagiaire F&B
- La mise en place du service et la participation active au bon déroulement de celui-ci assurant la liaison entre la salle et la cuisine (transmission des bons de commande, réclamation des plats, apport des plateaux aux Chefs de Rang).
- Effectuer le service (débarrassage/redressage des tables) - La mise en place, le rangement et l'entretien des offices, du matériel et du mobilier du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'hôtel.
- Participer à la bonne communication et à la coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…)
- Avertir ses supérieurs et/ou sa direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, vous pouvez être amené(e) à assister et/ou remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions.
- Veiller au respect des normes d'hygiènes
- Respecter les standards Forbes
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