BOULANGER EN ALTERNANCE H/F
Urban Bakery, c’est une aventure humaine portée par le goût du beau et du bon.
Depuis plus de 6 ans, nous accueillons nos clients au sein de nos boulangeries – coffee shops où l’on vient autant pour déguster un bon produit que pour partager un moment. Nos boutiques sont pensées comme des lieux de vie : une vitrine soignée, du pain au levain, des pâtisseries artisanales et un café de qualité dans une ambiance chaleureuse.
Dans le cadre du développement de notre réseau, nous recherchons un apprenti boulanger H/F en CAP 2 ème année capable d’allier exigence artisanale, régularité de production et sens du détail.
Vous participerez à la production quotidienne au sein d’une équipe dynamique, avec un rythme soutenu et des volumes importants , notamment sur :
Encadré(e) par nos équipes de boulangers, vous participerez aux différentes étapes de production :
- Pétrissage et façonnage des pains
- Cuisson des produits
- Préparation des viennoiseries (pousse et cuisson)
- Entretien du poste de travail et respect des règles d’hygiène
Vous évoluerez dans un environnement demandant rapidité, organisation et régularité .
Profil recherché
- Vous êtes actuellement en CAP Boulanger (2ème année)
- Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le)
- Vous aimez le travail manuel
- Vous êtes capable de suivre un rythme de production soutenu
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