Stagiare Barman H/F - Hôtel Experimental Marais

A PROPOS DE NOUS

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL MARAIS

Rejoignez l’aventure Experimental et faites partie d'une ouverture emblématique !

En mars 2025, nous avons ouvert notre premier hôtel 5 étoiles à Paris : l’Experimental Marais.

Situé dans le Haut Marais, cet hôtel d’exception incarne l’élégance parisienne du groupe Experimental, avec un design audacieux signé Tristan Auer et une expérience client unique.

Notre établissement de 43 chambres propose :

Temple & Chapon, un grand restaurant inspiré des « Chop Houses » américaines, dirigé par la cheffe Mélanie Serre.

L’American Bar, un hommage aux bars new-yorkais iconiques avec une carte de cocktails signatures et une sélection de vins prestigieux.

Un spa exclusif, conçu en partenariat avec Suzanne Kaufmann, offrant des soins sur-mesure et une piscine.

A PROPOS DU POSTE

Nous recherchons un stagiaire barman H/F pour renforcer nos équipes !

Dans le cadre de ses missions il/elle devra :

• Organiser la mise en place du bar

• Garantir l'expérience client

• Conseiller la clientèle grâce à son excellente connaissance de la carte et des produits

• Elaborer les boissons en fonction des fiches techniques

• Assurer le suivi de ses clients

• Réaliser des opérations de fin de service : rangement, nettoyage, etc.

• Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté, entretien et état de fonctionnement)

• Respecter et suivre des standards esthétiques, définis par la direction

A PROPOS DE VOUS

Nous recherchons un profil avec une bonne connaissance de la restauration et du bar en particulier et une expérience en tant que Barman/Barmaid ou un poste similaire. La maîtrise de l’anglais est souhaitée.

Enfin si vous êtes proactif, autonome, avec un sens de l'organisation et de l'initiative, que vous êtes efficace dans la gestion des priorités et que vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client ; alors ce poste est fait pour vous.

Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

• Opportunités de formations et développement de carrière

• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.

• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants)

• Mutuelle avantageuse Kenko, offrant de belles garanties et des services innovants

• Remboursement à 50% des transports en commun

• Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo)

• Évènements d’entreprise