Stagiaire restaurant H/F
Rejoignez l'Hôtel Bel Ami, référence incontournable de Saint-Germain-Des-Prés
L’Hôtel Bel Ami allie design contemporain et charme historique. Installé dans l’ancienne imprimerie du célèbre roman Bel Ami de Guy de Maupassant, il incarne l’esprit vivant et élégant du quartier. Avec ses 102 chambres, suites et appartements, l’établissement offre des espaces lumineux où luxe discret et confort moderne cohabitent harmonieusement.
VOS MISSIONS
En tant que stagiaire restauration, vous assisterez la direction du Restaurant à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets)
- Assurer le bon fonctionnement et le service des petits-déjeuners, déjeuners, diners, du bar, du room service, du minibar et des banquets
- Accueil, anticipation et réponses aux besoins de la clientèle.
- Utilisation des outils de commandes (micros), facturation
- Connaissance de la carte et des produits
- Suivi des pertes et casses du département
- Suivi des procédures liées au bon fonctionnement du service
- Participation à la création des flyers et mise en place d’évènements et promotion sur les réseaux sociaux
PROFIL RECHERCHÉ
- Connaissance de langues étrangères, anglais indispensable
- Ponctualité
- Sens relationnel : Travail en équipe / Relation clientèle
Et si le prochain chapitre de votre parcours professionnel s’écrivait à nos côtés ?
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