Chef de partie H/F CDD AOÛT - SEPT
Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :
Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).
Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.
Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.
Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine !
Si tu justifies d'une expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie confirmée, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.
Les missions :
En tant que Chef de partie tu seras le bras droit du second de cuisine et du 1er Chef de partie à l'envoi.
Dressage des plats
Réassort des plats en étuve
Vérification des préparations
Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Mise en valeur des présentations en conformité avec les photopostes
Plusieurs rythmes d'horaires proposés :
2 jours de repos consécutifs
Profil recherché :
Tu as le souci du travail bien fait
Tu es concentré
Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services
Tu dégages une bonne énergie
Tu garantis une expérience client irréprochable
Les avantages :
Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
Participation au forfait mobilité durable
Prime annuelle, intéressement au chiffre d'affaire
Comité d'entreprise ( bons cadeaux... )
Conformément à la législation en vigueur :
Prise en charge de 50% du pass navigo
Repas sur place (préparé avec soin par notre Chef)
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