CDD - Chef(fe) de Rang Room-Service

Description de l'entreprise

Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s’impose comme une demeure d’exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d’un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l’Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez.

L’hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu’un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l’élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l’expérience se prolonge sous la majestueuse pergola.

Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d’excellence et de l’accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux.

Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d’une piscine de 15 mètres, d’un espace de soins et d’une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l’harmonie.

La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu’il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité.

Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d’une cheminée d’époque, il s’ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l’esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin. Description du poste

Dans le cadre d'un renfort temporaire de notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang Room-Service en CDD de 3 à 4 mois , pour la période de novembre 2026 à février 2027, au sein de notre Maison, le Saint James Paris.

Sous la supervision du Responsable Room-Service, vous participerez au bon déroulement du service en chambre, en veillant à offrir à notre clientèle une expérience raffinée, attentive et personnalisée, dans le respect des standards d'excellence de notre établissement.

Vos missions

• Assurer la mise en place et la bonne organisation de l'office Room-Service ;
• Veiller au réapprovisionnement des produits et équipements nécessaires au service en chambre ;
• Préparer les plateaux et assurer le dressage des tables pour les repas servis en chambre ;
• Garantir un service en chambre soigné, discret et personnalisé ;
• Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement ;
• Participer à l'accueil, à la formation et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs ;
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des encaissements liés aux prestations réalisées.

Qualifications

• Vous disposez d'une excellente présentation et d'un sens aigu du service et du détail ;
• Vous faites preuve de discrétion, de réactivité et de professionnalisme ;
• Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement avec les différents services de l'établissement ;
• Vous maîtrisez impérativement l'anglais ; la pratique d'autres langues étrangères constitue un atout ;
• Une première expérience en Room-Service ou en restauration au sein d'un établissement hôtelier de luxe est appréciée ;
• Vous êtes disponible pour un CDD de 3 à 4 mois entre novembre 2026 et fin février 2027 inclus.

Informations supplémentaires

• 2 jours de repos fixes et consécutifs
• Pourboires attractifs en complément du salaire
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise
• Prise en charge de 50 % du Pass Navigo