Chef de Rang Room Service (H/F)

Au cœur de la capitale, là où l’élégance rencontre l’excellence, l’Hôtel SAX Paris***** incarne un art de vivre raffiné et contemporain. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons aujourd’hui un(e) Chef de Rang Room Service passionné(e), prêt(e) à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service : une véritable expérience.

Votre rôle : Orchestrer l’excellence

Gestion du Service & Maîtrise Opérationnelle

• Vous garantissez une mise en place irréprochable, en veillant à la propreté, à l’organisation et à la préparation complète de l’office.

• Vous supervisez votre rang avec fluidité et précision, tout en accompagnant les commis avec exigence et bienveillance.

• Vous coordonnez efficacement les envois avec l’équipe cuisine pour assurer un service fluide, ponctuel et parfaitement exécuté.

• Vous contrôlez la présentation des plateaux et des chariots afin de garantir une esthétique impeccable, conforme aux standards de l'établissement.

• Vous assurez un service en chambre maîtrisé, en veillant à la posture, au protocole et à la mise en scène du service.

Création d’une Expérience Client d’Exception

• Ambassadeur(rice) de l’élégance parisienne, vous instaurez une relation personnalisée et chaleureuse avec chaque client.

• Vous offrez un service intuitif, discret et mémorable, en anticipant les besoins et préférences de chacun.

• Vous conseillez avec finesse, notamment sur les accords mets & boissons, et transformez chaque interaction en moment d’exception.

• Vous gérez les imprévus avec calme et professionnalisme, en apportant des solutions rapides et élégantes.

Standards d’Excellence & Signature Room Service

• Vous maîtrisez parfaitement la carte et valorisez chaque produit avec précision.

• Vous appliquez les standards de l'établissement avec rigueur, tant dans la présentation que dans la posture et le discours.

• Vous garantissez une exécution soignée en chambre : installation du plateau, gestion des températures, retrait du matériel, discrétion absolue.

• Vous veillez à la propreté et à l’organisation de l’office tout au long du service.

Harmonie d’Équipe & Coordination Interservices

• Vous travaillez en synergie avec la cuisine, la réception et le housekeeping pour fluidifier l’expérience client.

• Polyvalent(e), vous vous adaptez aux différents besoins opérationnels du Room Service et des autres points de vente.

• Vous contribuez à une atmosphère de travail élégante et collaborative, propice à l’excellence collective.

Votre profil :

Votre Savoir‑Faire

- Vous justifiez d’une expérience confirmée dans un environnement haut de gamme ou luxe.

- Vous parlez anglais avec fluidité et interagissez aisément avec une clientèle internationale.

- Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et adaptez votre posture aux attentes d’une clientèle exigeante.

Votre Savoir‑Être

- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre réactivité et votre présentation irréprochable.

- Vous possédez une aisance relationnelle naturelle et un sens aigu du service.

- Vous faites preuve d’adaptabilité et d’exigence, qualités essentielles pour incarner l’excellence du Room Service.

✨ Incarnez l’essence du luxe à la parisienne, où chaque service devient une signature et chaque accueil une expérience d’exception.