Chef de projets communication et intrapreneuriat B2C | Nouvelle chaîne de restauration à impact

CONTEXTE

BONNE TABLE est la nouvelle chaine de restauration du déjeuner, avec une cuisine 100% fait maison et de saison, qui vise à l’insertion professionnelle de ses équipiers.

En tant qu’Entreprise d’Insertion (E.I.), nous formons nos équipiers aux métiers de la cuisine et les accompagnons sur un plan plus personnel - administratif, logement, mobilité, ou encore psychologique - sans condition de parcours ou de formation, pour retrouver leur voie. A la carte, des bons plats gourmands et équilibrés, sourcés en France et au maximum local, pour mettre en valeur les produits d’exception de nos régions.

Avec Bonne table, nous voulons montrer que chacun, malgré les accidents et les aléas de la vie, a toujours quelque chose de bon et de beau à offrir aux autres.

Notre ambition est de devenir rapidement un acteur incontournable du déjeuner, avec plus de 20 restaurants partout en France d’ici 2030. Nos deux premiers restaurants sont ouvert dans les 8 et 9 arrondissements de Paris. Un troisième, mettant plus en valeur la restauration traditionnelle et les métiers du service, a ouvert en juin prochain dans un lieu exceptionnel sur les Quais de Seine de Paris, juste à côté du Pont Neuf.

MISSIONS

Nous recherchons une alternante ou un alternant marketing & communication, très entrepreneur, d’une grande école / école spécialisée en marketing et communication, créatif, structuré et passionné, pour orchestrer à 360 la communication de Bonne table, ayant une forte sensibilité pour l’entrepreneuriat social.

Un rôle stratégique et opérationnel, aux côtés de l’un des co-fondateurs, pour ancrer BONNE TABLE comme une marque forte, visible, engageante, fédératrice.

1. Stratégie globale

• Élaborer et piloter le plan marketing global (objectifs, budget, canaux d’acquisition, rétroplanning, création et suivi de KPIs) en lien direct avec les co-fondateurs.
• Définir la ligne éditoriale de la marque et en assurer la cohérence sur l’ensemble des supports, en valorisant notre mission autour de la bonne cuisine et de l’insertion.

2. Création de contenu

• Produire des contenus récurrents et originaux (posts réseaux sociaux, vidéos, photos, reels, affiches, flyers) pour nourrir l’ensemble des canaux de communication.
• Concevoir et piloter des campagnes de visibilité à fort impact (actions de buzz marketing, formats viraux, mini-séries sur nos producteurs ou équipiers, tournages immersifs en cuisine). Par exemple : création d’un tournoi de cuisine ou de sport entre les trois brigades sur plusieurs semaines façon Koh-Lanta ou Top Chef (création du script, identification des partenaires, tournage, diffusion des réels)

3. Animation locale

• Gestion de la communication et de la signalétique de nos restaurants (mise à jour des menus et affichages, jeux concours, ).
• Développer et structurer nos actions de terrain à l’échelle des quartiers en créant des événements réguliers pour fédérer une communauté engagée (afterworks, concerts, talks inspirants, rencontres sur l’insertion ou l’alimentation durable, etc.). Par exemple : les afterworks la fête de quartier Bonne table avec des événements spécifiques réguliers (talks inspirants, sensibilisation sur la précarité, concerts)

4. Création de partenariats et relations medias

• Participer à la stratégie de relations presse et institutionnelles : contact d’influenceurs, de journalistes, identification des opportunités de visibilité.
• Développer les partenariats média (presse écrite, podcasts, influenceurs) et coordonner les prises de parole externes de BONNE TABLE.

5. Référencement digital

• Optimiser notre référencement local (Google, SEO, plateformes de livraison, annuaires) et suivre activement la e-réputation (avis clients, réponses, reporting).
• Tenir à jour l’ensemble des fiches établissement, informations en ligne, liens utiles, pour assurer une présence digitale soignée et à jour.