Commis de Cuisine - AK Paris

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Aucun frais à prévoir pour l’étudiant
Rémunération selon profil (de 35 à 100 % du SMIC)

Lieu : Paris 1er

Contrat : Alternance

Début : Dès que possible

AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l’un de ses restaurants partenaires :

Un(e) apprenti(e) Commis de Cuisine H/F

‍ Votre mission

Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un restaurant végétarien tendance situé au cœur de Paris, face à la Seine et à deux pas de Châtelet et du Pont Neuf. Dans une ambiance conviviale et moderne, vous participerez à une cuisine créative autour de petites assiettes végétariennes gourmandes, avec des options vegan et sans gluten.

Sous la supervision du chef et de la brigade, vous participerez à :

• La mise en place quotidienne des postes de travail

• La préparation des plats selon les recettes et standards de qualité de l’établissement

• L’élaboration d’assiettes végétariennes modernes et créatives

• Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• L’entretien et le rangement du matériel et des espaces de travail

• La gestion du rythme d’un service continu dans un établissement à forte fréquentation

À propos du restaurant partenaire

• Cuisine végétarienne moderne et généreuse

• Service continu midi et soir

• Grande terrasse avec vue exceptionnelle sur la Seine et l’Île de la Cité

• Accueil de groupes avec menus dédiés

• Carte de boissons, cafés et cocktails maison dans une ambiance chaleureuse et tendance

Profil recherché

• Vous souhaitez suivre une formation diplômante en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.)

• Vous êtes motivé(e), curieux(se) et aimez le travail en équipe

• Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e)

• Vous êtes sensible à la cuisine végétarienne, aux produits de qualité et à la créativité culinaire

• Vous avez envie d’apprendre auprès de professionnels passionnés

Ce que nous vous offrons

• Un environnement de travail stimulant et bienveillant

• Une immersion dans un concept de restauration moderne et engagé

• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation

• Le développement de compétences techniques et créatives

• Des perspectives d’évolution au sein de notre réseau de restaurants partenaires

Candidature

Prêt(e) à relever ce défi et à évoluer dans un univers culinaire créatif et tendance ?
Envoyez-nous votre CV dès maintenant !