CHEF DE CUISINE FRENCH SPECIALTY - LUXURY CRUISE H/F M/F H/F

Barcelona Chef Recruitment
Paris 10e

HIRING: CHEF DE CUISINE (FRENCH SPECIALITY) FOR 6 STAR LUXURY CRUISE

Salary: $6,700/month (Tax-free)

Rotation: 4 months in / 2 months off

About the Role: The Chef de Cuisine leads the French specialty restaurant, ensuring authentic culinary execution, consistent fine-dining standards, and strong operational control within the kitchen.

Qualifications:

  1. Advanced expertise in classical French cuisine within fine-dining environments
  2. Proven background in fine dining, luxury hotels, or Michelin or Rosette restaurants
  3. Minimum 8 years culinary experience including 3 years in a leadership role within luxury hospitality or upscale cruise line
  4. Proven leadership managing international kitchen brigades
  5. Strong financial management capability including food cost control and budgeting
  6. Solid knowledge of USPH and HACCP standards o Fluent English o Valid STCW certification, C1/D visa, Seaman’s

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Publié le 2026-05-08

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