Alternance - Assistant manager de restaurant H/F
L'ENTREPRISE
SKILLIE te propose une entreprise + une formation !
Rejoins un restaurant gastronomique marocain à Paris, reconnu pour son accueil et son exigence de service, et découvre l’organisation quotidienne d’un établissement de renom.
Rythme d’alternance : À définir avec l’entreprise
Contrat : apprentissage - 24 mois
Démarrage souhaité : Octobre 2026
TES MISSIONS
Tes missions si tu l’acceptes :
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Participer au service et au bon déroulement des opérations en salle
Contribuer à l’organisation quotidienne et à la coordination de l’équipe
Participer au suivi des stocks, des réservations et de la satisfaction client
Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience
TA FORMATION
Établissement : école partenaire (Distanciel)
Durée : 12 à 24 mois
Formation :
Bac+2 : BTS Management Commercial Opérationnel
Bac+2 : BTS Management en Hôtellerie-Restauration
Bac+3 : Responsable d'Établissement Marchand - MCO
TON APPRENTISSAGE
Tu apprendras à :
Maîtriser l’accueil et le conseil client en restauration gastronomique
Assurer le service en salle et la satisfaction client
Organiser et coordonner une équipe au quotidien
Gérer les réservations et le suivi des stocks
Participer à l’animation et à la gestion opérationnelle d’un restaurant
LE PROFIL RECHERCHÉ
Tu souhaites intégrer une formation en management, commerce ou hôtellerie-restauration de Bac+2 ou Bac+3
Contrat d'apprentissage - 24 mois
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