Chef runner H/F

Rejoignez-nous et devenez créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Le Thoumieux, institution située à proximité de la tour Eiffel, est un établissement renommé, depuis 1923, pour son hôtel et sa brasserie. Nous intégrons et formons nos équipes en fonction de leur personnalité et de leurs compétences dans le but de satisfaire les attentes des clients corporate du déjeuner et les papilles de la clientèle du soir à la recherche d’une atmosphère plus chaleureuse.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Contrat en CDI
• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissement au style soigné et élégant
• Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain

Au poste de chef runner, voici vos missions:

• Mise en place de la salle : préparer les tables (nappage, dressage des couverts, disposition des éléments décoratifs) avant l’ouverture du restaurant.
• Assistance au service : apporter les plats et boissons aux tables en coordination avec le chef de rang et les autres membres de l’équipe.
• Débarrassage : débarrasser les tables après chaque service et les préparer pour les prochains clients.
• Nettoyage de la salle : maintenir la salle propre pendant et après le service (balayage, nettoyage des tables et chaises, etc.).
• Rangement du matériel : organiser les stocks de matériel de service et les produits d’entretien.
• Encadrement de l’équipe : former et encadrer les commis de salle pour garantir un service harmonieux.
• Recrutement : participer au recrutement des commis de salle en sélectionnant des profils adaptés et en intégrant les nouveaux embauchés.
• Participer à la gestion des plannings des commis de salle.

Notre futur commis de salle H/F

Pour réussir à ce poste, il est nécessaire d'avoir de l'expérience en tant que runner, d'avoir déjà managé une équipe de runners, d'être dynamique, rigoureux, d'apprécier le contact client et de ne pas avoir peur de marcher.

Nous rejoindre c'est se donner la possibilité d'évoluer et de s'orienter vers un poste de chef de rang H/F

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap .