Copy of Commis de cuisine H/F

Rejoignez l’Hôtel Montalembert, un hôtel intimiste au cœur du quartier Saint-Germain-des-Prés.

Idéalement situé sur la rive gauche, à 5 minutes de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel Montalembert, premier boutique-hôtel 5 étoiles du quartier, offre 50 chambres dont 10 suites. Sa façade en pierres dorées donne sur la rue du Bac, au cœur d’un quartier d’art, de mode et d’antiquités. Luxe discret et atmosphère intime caractérisent cet établissement emblématique, lieu de rendez-vous des professionnels des arts et du spectacle.

Positionnement

Sous la responsabilité du/ de la Gouvernant(e) Générale, de son assistant(e), la femme de chambre contribue au maintien de la propreté de l’établissement.

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Mission principale :

Responsable de l’entretien des chambres de l’hôtel et des lieux communs de l’établissement.

Ses principales missions sont de :

o Nettoyage des espaces publics & des chambres :

- Effectuer le nettoyage quotidien des espaces communs de l'hôtel, y compris les halls d'entrée, les couloirs, les escaliers, les salles de réception, les restaurants, etc.

- Préparer les chambres avant l'arrivée des clients en effectuant le nettoyage, le dépoussiérage, l'aspiration et le changement des draps et des serviettes.

- Assurer le réapprovisionnement des fournitures de salle de bains et des articles de toilette nécessaires.

- Nettoyage des chambres

- Ramassage du linge et mise en place du linge propre

- Passer l'aspirateur, balayer, essuyer et dépoussiérer les surfaces et les meubles.

- Nettoyer les vitres, les miroirs et les surfaces en verre.

o Entretien des sols et des revêtements :

- Entretenir les sols en effectuant des opérations de balayage, de lavage et de polissage.

- Passer l'aspirateur sur les moquettes et les tapis.

- Réaliser l'entretien régulier des revêtements de sol, tels que le cirage des parquets.

o Nettoyage quotidien :

- Effectuer le ménage quotidien des chambres, y compris le nettoyage des salles de bains, des surfaces, des sols et des meubles.

- Vider les poubelles et remplacer les sacs de manière appropriée.

o Respect des normes de propreté :

- S'assurer que les chambres sont impeccables et répondent aux normes de propreté de l'établissement.

- Vérifier et signaler tout dommage, dysfonctionnement ou besoin de réparation dans les chambres.

o Bonne communication avec le/ la gouvernant(e) général(e), l’assistant(e) gouvernant(e) général(e) et les gouvernant(e)s.

o Accueillir les demandes et réclamations des clients avec courtoisie et professionnalisme

o Observer et relever les habitudes des clients et en faire un rapport quotidien à la gouvernante

o Prendre soin du matériel

o Être garant(e) de l’entretien et de l’intendance des offices

o Confidentialité

Compétences requises :

· Expérience préalable dans le ménage, de préférence dans l'industrie hôtelière.

· Capacité à travailler de manière autonome et à respecter les délais.

· Attention aux détails et souci de la qualité dans l'exécution des tâches.

· Respect de la confidentialité et de la vie privée des clients.

· Excellentes compétences en communication et aptitude à interagir avec les clients de manière professionnelle.

· Etre capable d’échanger en anglais.

Spécificités du poste

Travail le week-end et jours fériés

Majoritairement en continu, vos plannings sont réalisés en fonction de l’activité prévue.

AVANTAGES

Contribution employés 5% par mois
Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
Expérience Montalembert offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
Prime de cooptation (300€)
Intéressement
Shift continu

Et si votre prochaine aventure professionnelle s’épanouissait dans l’intimité unique de l’Hôtel Montalembert ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.