Chef de Partie

Vous êtes un artiste culinaire doté de grandes compétences en cuisine et vous aimez travailler dans une cuisine ouverte ? Alors continuez à lire.
Facilitant la vie et le travail à l'échelle mondiale, Zoku est une nouvelle catégorie dans l'industrie hôtelière : un hybride maison-bureau - également adapté aux séjours de longue durée - avec les services d'un hôtel et l'effervescence sociale d'un quartier en plein essor. Rejoignez une équipe internationale de Zokus motivés, proactifs et aimant s'amuser, qui ont tous une chose en commun : la passion de connecter les gens à travers le monde.

 
DITES-M'EN PLUS

La vie ne devient pas plus sociale qu'en partageant de la nourriture. C'est notre philosophie fondatrice et elle peut être la vôtre aussi. Les aliments qui sortent de notre Living Kitchen sont frais, sains et locaux.

En tant que chef de partie, vous serez responsable de tous les aliments qui sortent de notre Living Kitchen. Vous préparerez de beaux plats et des buffets créatifs qui ne seront pas seulement beaux, mais aussi délicieux. Vous prendrez la tête de l'équipe et travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier et notre équipe de chefs cuisiniers pour élaborer les menus proposés et prévoir les besoins en approvisionnement. Vous aimez prendre des responsabilités et vous vous épanouissez dans votre travail en toute indépendance.

QU'EST-CE QUI REND NOTRE CUISINE UNIQUE ?
Vous ne vous cacherez pas dans l'ombre. Vous travaillerez dans un environnement de cuisine ouvert, avec beaucoup d'espace et la lumière du jour.
Vous bénéficierez d'une flexibilité maximale. Vous pouvez créer vos propres plats et laisser libre cours à votre créativité.
Vous pouvez avoir de bonnes conversations avec les visiteurs. Vous êtes le visage de la cuisine et vous avez l'occasion de discuter directement avec les clients.
Tu es indépendant dans ton travail. Tu aimes faire ce que tu as à faire et tu peux cuisiner seul(e) quand tu en as besoin.
Tu peux apprendre à connaître l'ensemble de l'équipe. Tu seras en contact étroit avec la réception et toute l'équipe de Zoku.
Tu pourras travailler dans une cuisine unique en son genre. Nous ne sommes pas une cuisine comme les autres (n'hésitez pas à vous arrêter sur notre toit pour vous en rendre compte !)
Vous êtes encouragé à travailler avec des ingrédients frais et de saison. Nous mettons l'accent sur l'incorporation de légumes et fruits de saison dans nos plats.

QUAND TU SERAS SUR PLACE
Vous aimez travailler à des heures différentes, car la cuisine vivante est ouverte de 7h00 à 22h00 et sert le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et le dîner.
Équipe du matin (AM Shift) : 06h30 à 15h00 ou 07h00 à 15h30.
Équipe du soir (équipe PM) : 15h00 à 23h30.

QU'EST-CE QUE VOUS Y GAGNEZ ?
Un salaire conforme au marché en fonction de l'expérience et du savoir-faire.
Profitez du même délicieux déjeuner que nos résidents dans nos espaces sociaux dynamiques qui surplombent la ville.
Une entreprise jeune, amusante et multinationale avec des collègues du monde entier que vous pouvez rencontrer, avec lesquels vous pouvez apprendre et grandir. 
Des avantages intéressants tels qu'une boisson gratuite après le travail, diverses réductions et des tarifs pour les amis et la famille dans tous les établissements Zoku.
Un uniforme confortable et lavé en interne.
Des opportunités passionnantes de formation en cours d'emploi et des événements amusants tout au long de l'année pour célébrer les réalisations et les étapes importantes.
Un poste à temps plein dans l'un des 25 hôtels les plus cool du monde, qui se sent comme une seconde maison et qui est motivé par des objectifs précis.

 

NOUS AIMONS LES GENS QUI...

Montrent leur créativité à travers leur passion pour la nourriture et ne se contentent jamais de moins.
peuvent jongler avec plusieurs tâches en même temps tout en gardant leur sang-froid et leur chaleur.
ont l'habitude de travailler de manière indépendante et ne croient pas aux hiérarchies traditionnelles dans les cuisines.
Vous aimez travailler dans une cuisine ouverte et vous adorez bavarder avec nos résidents.
Vous avez de l'expérience en matière de cuisine familiale saine - des compétences en cuisine végétarienne sont un plus.
Vous avez une connaissance avérée des différentes techniques de cuisine.

QUELQUES ATOUTS

Vous avez une expérience professionnelle dans un poste de chef de partie.
Vous avez de l'expérience dans la mise en œuvre des directives HACCP locales.
Vous parlez couramment le français et l'anglais - d'autres langues sont un atout.
Vous êtes résident de l'UE ou possédez un permis de travail et de séjour valable en France.
Vous êtes flexible en terme d'horaires et de jours de repos.