Étude pour une filière bio-déchets sur les fermes d’ile de France

Ce stage à pour objectifs de prendre part au sein de l’équipe Agrof’île à la réalisation d’une étude sur la valorisation et le traitement des biodéchets au sein des fermes agroécologiques franciliennes, afin de développer avec les agriculteurs des solutions techniques durables pour la gestion des biodéchets urbains.

Période du stage : mi-septembre à mars (ajustable)

Durée du stage : 3 à 6 mois

Lieu du stage : Île-de-France, basée à Paris 75020 avec déplacements sur le terrain

Contexte et objectifs de l’étude objet du stage :

Dans un contexte de transition agroécologique et de réduction des déchets, la gestion des biodéchets en milieu agricole représente un enjeu majeur. Cette étude vise à réaliser une analyse préalable des flux de biodéchets et des pratiques et connaissances existantes, sur les différents types de biodéchets. Afin d’identifier les pistes d’amélioration et les solutions de valorisation adaptées en île de France.

Missions et activités de l’étude :

• Diagnostic des flux de biodéchets :
• Identifier et quantifier les différentes sources de biodéchets (déchets de transformation alimentaire, invendus alimentaires, Déchets de Cuisine et de Table, déchets verts).
• Caractériser la composition et les propriétés des biodéchets (teneur en C/N, humidité, stockage et formes de MOS, etc.).
• Évaluer les volumes de biodéchets produits par saison et leur variabilité.
• Analyse des pratiques de gestion :
• Recenser les méthodes de gestion des biodéchets (compostage, épandage, déshydratation, stockage, etc.).
• Évaluer l’efficacité et les impacts écologiques et économiques de ces pratiques.
• Identifier les contraintes et les opportunités liées à la gestion des biodéchets.
• Recherche de solutions de valorisation :
• Effectuer une veille bibliographique et technique sur les différentes options de valorisation des biodéchets (compostage, méthanisation, paillage, etc.).
• Évaluer la faisabilité technique, logistique, et économique de ces solutions en fonction du contexte du profil des fermes (études de cas types).
• Proposer des scénarios de gestion optimisée des biodéchets.
• Rédaction d’un rapport de stage :
• Synthétiser les résultats de l’analyse et les recommandations.
• Présenter les conclusions de manière claire et concise.

Compétences développées :

• Connaissances en gestion des biodéchets et en agroécologie.
• Méthodologie de diagnostic et d’analyse de données.
• Capacité à réaliser une veille bibliographique et technique.
• Aptitude à formuler des recommandations et à proposer des solutions.
• Compétences en communication écrite et orale.