Stage - Assistant(e) Responsable F&B
Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur' - 1* Michelin et Café Jeanne, l'hôtel accueille une clientèle internationale.
« We care for people so they can be their best » Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale Qualifications Service : Restauration Vous reportez au Responsable RestaurationStage à pourvoir à partir d'Octobre 2025
Vos atouts :
- Issu(-e) d'une formation hôtelière
- Maîtrise parfaite du français et de l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral
- Bonne connaissance des outils Microsoft (Word, Excel, PowerPoint)
- Excellente présentation
- Une bonne maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie 5 étoiles palace
- Mise en page et publication des menus des différents restaurants
- Rédaction et mise à jour des menus de groupes / de menus spéciaux
- Prise de réservations
- Création des menus du jour en collaboration avec le Chef et ses équipes
- Traitement des commandes
- Création et modification des touches Micros EMC pour les différents points de vente
- Réponses aux commentaires clients sur les différentes plateformes
- Stage d'une durée de 5 à 6 mois
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