Stage - Gouvernant(e) F/H

L'entreprise

Hana, la fleur. Entre l'Opéra Garnier et le quartier japonais, ce 5 étoiles signé Laura Gonzalez et Olivier Leone marie Belle Époque et minimalisme nippon, feng shui et wabi sabi.

26 chambres, un appartement, un restaurant fusion, un bassin de nage... Ici, le tumulte de la ville ne s'entend plus.

Description du poste

Le/La stagiaire gouvernant(e) participe au bon fonctionnement du service Housekeeping en accompagnant la Gouvernante Générale et les Gouvernant(e)s d'étage dans leurs missions quotidiennes. Il/Elle contribue au contrôle de la propreté des chambres et des espaces communs, au suivi des équipes et au respect des standards de qualité de l'hôtel.

Ce stage offre une immersion au sein d'un établissement de luxe, avec un accompagnement permettant de développer progressivement autonomie et compétences.

Responsabilités humaines

• Connaitre et reconnaitre les clients
• Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information à la direction
• Être en lien permanent avec le service Housekeeping, technique et réception
• Participer au maintien d'un esprit d'équipe et d’entraide avec ses collègues
• Veiller à offrir aux clients un service efficace, enthousiaste, précis et professionnel conformément aux standards de l’établissement
• Faire respecter les procédures applicables aux employés du service Housekeeping : uniformes, horaires, comportement

Responsabilités techniques

• Contrôler le nettoyage quotidien des chambres, suites, et des parties communes
• Respecter et faire respecter les procédures Housekeeping en place
• Mettre à jour le logiciel de statut des chambres
• Assurer la gestion des stocks, des besoins matériels et fournitures nécessaires à l’activité
• Contrôler l’application des règles d’hygiène et de sécurité
• Organiser le planning des femmes de chambre et des équipiers en fonction du taux d'occupation.
• Préparer les rapports d’ouvertures et dispatcher les chambres
• Gestion du pack office

Responsabilités qualité

• Respecter les procédures en vigueur dans l'établissement
• Veiller à la satisfaction des clients
• Garder le sens de la courtoisie et de la maîtrise de soi

Profil recherché

• Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie, vous êtes dynamique, autonome et assidu(e).
• Dotés(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante.
• Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

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