BARMAN H/F

À propos de nous

Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien !

On a aujourd’hui quatre établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et deux Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète

Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit

Descriptif du poste

Vous travaillez sous la direction du Directeur de Restaurant et du Chef Barman. Vous savez produire toutes les boissons de la carte et vous secondez le Chef Barman dans ses missions de gestion.

Vos missions sont les suivantes:

CULTURE ET AMBIANCE

1. Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement. Votre bar peut accueillir des clients qui mangent
2. Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle.
3. Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et savez mettre tout le monde à l’aise, avec style et courtoisie
4. Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service
5. Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
6. Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant

OPÉRATION

1. Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable.
2. Vos cocktails, cafés et autres softs home made sont toujours au top du goût et du look
3. Vous participez à la mise en place du bar, préparez les bases de cocktails et les prémix
4. Vous réceptionnez les marchandises et les rangez
5. Vous contribuez à l’ouverture ou la fermeture du restaurant et du bar, notamment en termes de rangement et de nettoyage.
6. Vous contribuez à la bonne marche des équipements et à leur maintenance
7. Vous accompagnez la montée en compétence des nouveaux collaborateurs au bar

CONCRÈTEMENT

1. CDI, temps partiel 25h. Semaine de 4 ou 5 jours de travail
2. Rémunération : 18,1K€ brut + pourboires
3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sports….
4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Profil recherché

Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif.

Vous délivrez un service efficace et sympa en même temps.

Les qualités nécessaires pour ce poste sont :

1. Expérience significative dans un bar servant des cocktails
2. Rigueur, efficacité et sens du détail
3. Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres
4. Bon contact client
5. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
6. Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
7. Anglais et français fluide