Apprenti(e) Direction de la restauration
- Prise des appels, traitement des emails et lettres reçues
- Création de notes d'information, procédures et diffusion
- Participation aux réunions tenues par le Directeur F&B et rédaction des comptes-rendus
- Cartes : coordination mise en place de nouvelles cartes, nouveaux supports
- Études de concurrence
- Participe à la mise en place d'événements spéciaux : Saint-Valentin, Pâques, Fêtes de fin d'année
- Etude et analyse des résultats
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