COMMIS EN SALLE H/F

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Créé en 1917, le Cercle de l'Union Interalliée est un club privé international et haut de gamme qui compte 160 salariés permanents. Il est situé à Paris 8 ème . Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3500 utilisateurs. Il propose un bar ouvert sur un grand jardin, plusieurs restaurants et des salons de réception (mariages, soirées privées, repas d'affaires), une cuisine française gastronomique, un centre sportif, et des activités culturelles (bibliothèque, conférences).

Notre centre sportif accueille 200 utilisateurs par jour qui profitent de plusieurs salles de sports et de fitness, 2 terrains de squash, un espace piscine et bien être (hammam, jacuzzi, massage), 4 vestiaires H/F, un restaurant dédié.

DESCRIPTIF DU POSTE

Nous recherchons un Commis en salle H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez pour le restaurant gastronomique et banquet. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous êtes rattaché(e) aux Maitres d’hôtel et aux Chefs de rang, au sein d’une équipe de 25 personnes.

Vos principales tâches sont :

1. Faire la mise en place des consoles, des chariots de fromages et des desserts
2. Préparer les offices avant le service du midi et du soir, nettoyer les verres et petits ustensiles (argenterie, moutardier, beurrier…)
3. Exercer les missions d’un Runner entre la salle et la cuisine
4. Participer au débarrassage des plateaux et de la vaisselle sale à ramener à la plonge
5. Assurer le respect des normes HACCP

Votre planning de travail sera en roulement avec votre équipe avec une pause repas, sans coupure (service en continu).

PROFIL RECHERCHÉ

1. Vous avez un diplôme de niveau CAP dans la restauration
2. Vous avez acquis une première expérience dans un restaurant gastronomique ou en hôtellerie, ou vous sortez de l’école suite à un contrat d’apprentissage
3. Ponctualité, rapidité, organisation, tenue correcte exigée, bon esprit d’équipe
4. Vous avez un très bon niveau de français

AVANTAGES

Salaire mensuel brut : 2138 euros + indemnités repas + prime de 13 e mois

Vous bénéficiez d'une mutuelle et d'une prévoyance, d'une prime d'intéressement, de la cantine du personnel et des cadeaux du CSE : Salle de sport du personnel, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages...

Fermeture de l'établissement : vous serez en congés chaque année au moins 2 semaines en août + 1 semaine entre noël et nouvel an