Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Directement rattaché au Chef de cuisine, vous assurez les tâches suivantes : • Participer à la préparation, la cuisson et le dressage des plats • Encadrer et soutenir l’équipe de cuisine pendant le service • Contrôler la qualité des produits et des préparations • Veiller à la bonne application des consignes d’hygiène et de sécurité La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est 4805€ / mois. Nous recherchons des profils : • Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le sens du détail • Vous savez encadrer une équipe et gérer la pression du service • Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d’hygiène HACCP • Vous disposez d’une expérience en tant que Second de cuisine, dans la restauration traditionnelle, collective ou événementielle
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