Chef(fe) de Partie/Line Cook

Chef(fe) de Partie / Line Cook

Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant La Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er arrondissement de Paris.

Le poste:

Animé d’une véritable passion pour la gastronomie, notre candidat idéal s’épanouit dans un environnement exigeant et dynamique.

Aptitudes:

• Doit parler et écrire couramment le français et l'anglais.
• Les candidats doivent avoir le droit légal de travailler en France.
• Être à même de prioriser la charge de travail dans un environnement multitâche.
• Accorder une attention rigoureuse à la qualité en respectant les normes définies.
• Minimum 3 ans d'expérience de travail dans un restaurant avec des services complets et un volume élevé de couverts.
• Disponible pour travailler avec des horaires flexibles, y compris la nuit, les weekends et pendant des périodes de vacances.

À propos de Hogsalt:

Hogsalt n'est pas un groupe de restaurants typique. Nos clients nous connaissent pour offrir des espaces qui transportent et des plats somptueux, mais ce dont nous sommes le plus fiers, c'est la générosité que nous offrons à nos équipes. Notre équipe en charge du service réinvente la restauration avec énergie et plaisir pendant que notre équipe culinaire prépare des plats intemporels avec tant d'expertise que vous devinez tout de suite pourquoi ils sont devenus des classiques. Peu importe lequel de nos vingtaines de restaurants vous visitez, vous verrez que nous sommes une organisation qui rend les gens — nos invités et nous-mêmes — heureux.

Hogsalt, an American-based restaurant group, is hiring dedicated and experienced Full-Time Line Cooks to join our team in Paris! The restaurant La Renommée is located in a storied and historic building in the 1st Arrondissement.

Our ideal candidate thrives in a fast-paced, dynamic environment and has a passion for all things food and beverage.

Requirements:

• Written and verbal fluency in French and English.
• Candidates must have the legal right to work in France.
• Pay rigorous attention to quality by adhering to defined standards.
• Must have open availability, including nights, weekends, and holidays.
• At least 3 years of experience working in a full-service, high-volume restaurant.

About Hogsalt:

Hogsalt is not your typical restaurant group. Guests know us for transportive spaces and sumptuous fare, but what we are most proud of is the generosity we extend to our teams. Our service team reimagines hospitality with energy and a sense of fun. Our culinary team makes classic dishes so expertly that you'll remember why they became classics. No matter which of our 20+ restaurants you visit, you'll see we're an organization that makes people — our guests and ourselves — happy.

A Chicago-based hospitality group led by Founder and CEO Brendan Sodikoff. Founded in 2010 with the opening of Gilt Bar, the company has rapidly expanded to include a dozen nationally regarded concepts. Hogsalt properties run the culinary and design gamut, from a European-inspired steakhouse to a subterranean ramen bar to a chandelier lit doughnut shop with a cultishly devoted following.