Chef de rang - CDI - 39H - H/F

Description de l'entreprise

Le Restaurant Les 110 de Taillevent Paris propose un concept original où la ligne culinaire s’accorde aux 110 vins au verre. Structurée tout en étant ludique, la carte s’articule autour de quatre accords pour chaque plat. Le Restaurant met à l’honneur les grands classiques de la cuisine française, soulignant les saveurs authentiques d’une cuisine raffinée et généreuse.

Le Restaurant, ouvert 7/7, est situé au cœur du triangle d’or (8 e ) et fait partie du Groupe Gardinier dont l’ambition est de devenir l’acteur de référence de l’art de recevoir à travers la gastronomie, le vin et l’hospitalité. 

Description du poste

Sous la direction du Maître d'Hôtel, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients.

Vous assurerez une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en veillant à l'application des standards de qualité.

Vous organiserez et superviserez le travail des commis de salle.

Vous participerez ainsi activement à la fidélisation de la clientèle.

La liste des missions n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif.

Qualifications

Vous maîtrisez l'anglais.

Vous êtes diplômé.e d’une école hôtelière (ou équivalent) et vous disposez de premières expériences dans un restauration haut de gamme.

Vous êtes reconnu.e pour votre grand sens du relationnel, vos capacités d’organisation, votre rigueur et votre esprit d’équipe.

Vous êtes doté.e d’une excellente présentation, d'une forte attention au détail, d'un sens de l’accueil.

Informations supplémentaires

Informations pratiques & avantages

Lieu de travail: 195 rue du Faubourg Saint Honoré, 75008 Paris

• Un environnement iconique, au cœur du triangle d’or
• Repos fixe : 2 jours consécutifs
• Fermeture annuelle de 3 semaines août
• Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge transports, avantages Intra Groupe (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale, etc…)
• Parcours d’intégration, formations, possibilité d’évolution
• Un groupe familial, le Groupe Gardinier, engagé et en plein développement

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.