Assistant manager restauration traditionnelle mexicaine
Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant. Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions :
- Gestion de l'organisation en salle
- Gestion des commandes
- Gestion des plannings
- Gestion de la caisse
- Contrôle du respect des consignes par l'équipe en salle
- Coordination avec l'équipe cuisine
- Optimisation des ventes
- Contrôle de l'application des procédures et des règles d'hygiènes et de sécurités
- Gestion des plannings
- salaire sur 39h
- 1 repas par service
- prise en charge de 50% des transports
- prise en charge de 50% de la mutuelle d'entreprise
- pourboires
- prime mensuelle pouvant aller jusqu'à 300€ nets
- Vous avez un minimum de 4 ans d'expérience en tant que serveur / serveuse et vous souhaitez acquérir davantage de responsabilités ou vous avez une première expérience en tant que Manager ou Assistant Manager ;
- Vous savez rester exemplaire en toutes circonstances ;
- Vous avez de bonnes notions des procédures ainsi que des règles d'hygiènes et de sécurités ;
- Vous aimez travailler en équipe ;
- Vous êtes rapide, ponctuel, autonome, organisé et vous avez le sens de l'initiative.
- Français : intermédiaire (exigé) / courant (apprécié)
- Espagnol : intermédiaire (exigé) / courant (apprécié)
- Anglais : intermédiaire (apprécié)
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