Responsable Econome en charge des Achats

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours (« Wonderful Hospitality. Always »), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale​ d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.

PRESENTATION

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.

Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.

Doté de 757 chambres (dont 51 suites) et d'un centre de conférence de 5000 m2 d'espaces polyvalents (offre exclusive pour Paris intra-muros), l'établissement propose un lieu de réception haut de gamme en plein Paris.

Nos équipes chaleureuses et multiculturelles ont à cœur d'offrir un service exceptionnel dans un environnement qui s'adapte à tous les besoins.

Si vous souhaitez faire partie de cette aventure, nous vous invitons à postuler !

RESUME DU POSTE

Le Responsable Econome en charge des Achats anime et supervise l'équipe du service Economat. Il a en charge l'approvisionnement des stocks, la gestion des flux, le suivi et la maîtrise du budget.

Sous l'autorité de l'Adjoint Directeur Administratif et Financier et du Directeur du Département, il coordonne l'ensemble des missions de l'équipe Economat, selon les besoins et les objectifs de l'Entreprise et dans le respect des procédures interne et de la législation en vigueur.

Il a pour missions principales :

• Veiller au respect des tâches des économes et des magasiniers,
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises livrées,
• S'assurer de la conformité de la marchandise livrée et appliquer les règles de stockage,
• Assurer un rangement optimal des marchandises,
• Assurer les commandes des articles,
• Rechercher de nouveaux produits,
• Assurer le bon approvisionnement de tous les départements de l'hôtel,
• Communiquer tous risques de rupture ou de sur stockage,
• Recueillir et analyser les besoins des différents services internes de l'entreprise,
• Gestion des relations avec les fournisseurs existants,
• Référencement de nouveaux fournisseurs,
• Gérer les litiges éventuels avec les fournisseurs liés aux approvisionnements,
• Enregistrer les bons de livraison, les factures et les transferts sur « Birchstreet»,
• Participer et superviser les inventaires et les clôtures de fin de mois en collaboration avec le responsable de service,
• Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation,
• Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
• Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel,
• Participer à la maîtrise des coûts,
• Veiller à l'optimisation de la rotation des stocks.

Ce descriptif de poste est non exhaustif et peut être amené à évoluer dans le temps selon l'organisation et les besoins de la Société. Le titulaire peut donc être amené à accomplir d'autres missions.

PROFIL RECHERCHE

Diplôme hôtelier ou une expérience similaire significative de 4 ans dans l'hôtellerie.

Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur. Savoir organiser le travail de l'équipe en fonction de l'activité.

Maîtrise de l'anglais exigée.

AVANTAGES:

• Rémunération sur 13 mois
• De 41K€ à 43K€ par an
• Statut Cadre
• Indemnité Nourriture
• Mutuelle avantageuse
• Prise en charge des frais de transports à 50%
• Tarifs employé sur des milliers d'hôtel à travers le monde

Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l'égalité d'accès à l'emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d'expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.

PROFIL RECHERCHÉ
PROFIL RECHERCHE Diplôme hôtelier ou une expérience similaire significative de 4 ans dans l'hôtellerie. Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur. Savoir organiser le travail de l'équipe en fonction de l'activité. Maîtrise de l'anglais exigée. PROFIL RECHERCHE Diplôme hôtelier ou une expérience similaire significative de 4 ans dans l'hôtellerie. Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur. Savoir organiser le travail de l'équipe en fonction de l'activité. Maîtrise de l'anglais exigée.