Agent de restauration (h/f)
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
( Art. L332-13 du code général de la fonction publique )
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du responsable de l’office, vous :
Participez aux différentes tâches dans l’office de restauration en respectant les règles d’hygiène et de sécurité ; Participez aux contrôles lors de la réception des denrées alimentaires ainsi qu’à la préparation ;Missions / conditions d'exercice
Préparez et mettez en place les repas en fonction des spécificités des offices (self, service à table) Remettez en état le matériel et les locaux en conformité avec les protocoles ;
Organisez méthodiquement votre travail en fonction du planning et des consignes du responsable ;
Profils recherchés
CONNAISSANCES ET CAPACITÉS
Connaissances de la méthode HACCP et des règles d’hygiène et de sécuritéConnaissance des procédures de remise en température
Capacité relationnelle avec différents publics
Capacité d’organisation et de réactivité
Connaissance des techniques d’entretien des locaux et des matériels
PROFIL Formation dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité alimentaire (Norme HACCP) souhaitée
Expérience sur un poste similaire souhaitée
Discrétion
Sens du service public
Rigueur et Organisation
Dynamique
Aptitude au travail en équipe
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