Commis de cuisine h/f
Contribuer à la qualité des plats servis et au bon déroulement du service, telle est la mission première du commis de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des mets et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en équipe et soutenez le bon fonctionnement de la cuisine au quotidien. Vos principales missions sont les suivantes :
- Préparer les ingrédients selon les fiches techniques
- Réaliser les tâches de base en cuisine (épluchage, découpe, dressage)
- Maintenir la propreté du poste et du matériel
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Assister le chef et la brigade selon les besoins du service
- Première expérience en restauration souhaitée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à suivre des consignes précises
- Réactivité et bonne gestion du temps
- Esprit d'équipe et fiabilité au quotidien
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