Stage Assistant chef de projets H/F - Experimental

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2007, Experimental* est né du désir de réinventer les codes de l’hospitalité.

D’abord avec l’Experimental Cocktail Club, ouvert dans le quartier Montorgueil à Paris, un bar qui a contribué à faire redécouvrir l’excellence et la créativité de la culture du cocktail dans la capitale. Au fil de son développement dans de nouvelles villes, sont venus les restaurants et les bars à vin. Puis les hôtels, expression ultime de l’hospitalité : une expérience qui réunit tous ses éléments dans un même lieu.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

A PROPOS DU POSTE

Stage à pourvoir à partir de mi février pour une durée de 6 mois.

Rattaché(e) à la Direction du Développement des nouveaux projets de l'Experimental, vous assistez le/la Chef de projet dans la gestion de projets internes ainsi que la coordination des achats.
Vos missions seront les suivantes :

1. Gestion de projets internes
(au sein des établissements existants du groupe)

• Participant à la coordination des études de faisabilité techniques.

• Participer à la création des équipes de conception et de réalisation : recherche de nouveaux experts, entreprises prestataires, fournisseurs ou artisans.

• Participer à la définition d'un cahier des charges opérationnelles par projet.

• Assister le/la Chef de projets dans les différents projets en cours à chaque étape du planning.

• Participer à la résolution de problématiques techniques : recherche d'informations et de solutions alternatives.

• Assister le/la Chef de projet dans la production du mobilier semi/ sur mesure.

• Participer à la facturation et au suivi budgétaire régulier.

• Contribuer à la réalisation et au suivi d'un reporting régulier sur chacun des projets.

2. Coordination des achats liés aux différents projets

• Assister à la réalisation d'appels d'offres : sélection des fournisseurs, demande de devis et négociation commerciale.

• Participer à la vérification de la compatibilité opérationnelle des préconisations design.

• Assister le/la Chef de projet dans le suivi du processus de commande depuis la signature du devis jusqu'à la livraison en passant par le paiement.

3. Animation d'équipe & missions transversales

• Favoriser la cohésion et l'esprit d'équipe au sein du pôle développement.

• Favoriser l'émergence de nouvelles idées.

• Participer à la structuration du pôle développement via la mise en place d'outils et de processus.

• Contribuer à la gestion des dépenses du pôle.

Ces missions ne sont pas limitatives.

A PROPOS DE VOUS

Vous êtes passionné(e) et vous vous reconnaissez dans les valeurs d'ouverture d'esprit et d'exigence.

Actuellement en formation supérieure en école d'ingénieur ou de commerce, vous recherchez un stage de fin d'études de 6 mois.

Vous êtes capable de travailler sur plusieurs projets simultanément et faites preuve de rigueur, d'organisation, d'une bonne capacité d'analyse, ainsi que d'un goût prononcé pour le travail en équipe auprès d'interlocuteurs variés.

Vous maîtrisez l'anglais (écrit et parlé), ainsi que l'utilisation d'Excel et de PowerPoint.

Vivez l’expérience Experimental !

Nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

• Opportunités de formations et développement de carrière.

• Possibilités de mobilités géographiques au sein du groupe.

• Réductions attractives dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).

• Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.

• Remboursement à 50% des transports en commun.

• Carte titres restaurant Swile.

• Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo).