Directeur Hébergement H/F

Rejoignez l’Hôtel de Sers, un joyau parisien au cœur des Champs-Élysées

Fondé en 1880 par le marquis de Sers, cet hôtel particulier se distingue des Palaces environnants en assumant son caractère de demeure particulière et singulière. Avec ses 52 chambres et suites élégantes, son restaurant-jardin accueillant et une attention constante portée à la qualité, l’Hôtel de Sers est un lieu unique où excellence et convivialité cohabitent.

L'hôtel De Sers, Baby Palace, recrute un(e) Directeur hébergement pour compléter son équipe !

Mission principale
Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement, le Directeur hébergement est responsable de la gestion opérationnelle efficace de l'hôtel afin que les chefs de département atteignent et dépassent leurs objectifs de revenus et de satisfaction des clients.

Il assistera et remplacera le Directeur pendant son absence, supervisera, encadrera, administrera les équipes Hébergement.

Missions générales

• · Décliner la stratégie de l’entreprise aux niveaux des départements de l’Hébergement ;

  · Gérer la productivité et la rentabilité des opérations dont vous serez en charge en relation avec les objectifs budgétaires.

  · Mettre en place et faire appliquer les procédures ;

  · Expertiser et analyser les besoins des points de ventes et proposer des actions ;

  · Veiller à ce que les divers services soient dirigés selon les standards établis pour la collection en général et pour l’hôtel en particulier ;

  · Respecter et faire respecter les normes juridiques, législatives et sociales au sein des différents services ;

  · Travailler en collaboration avec le directeur et les chefs de service pour gérer activement les principaux problèmes de l’hôtel ;

  · Participer au développement de projets hôteliers significatifs à court et à long terme ;

  · Assurer un leadership efficace à l'équipe de gestion de l'hôtel et aux membres de l'équipe pour s'assurer que les objectifs soient atteints et dépassés ;

  · Répondre aux audits effectués par l'entreprise pour garantir une amélioration continue ;

  · Planifier, diriger et coordonner la prestation de services de tous les services opérationnels afin de répondre et de dépasser les attentes des clients ;

  · Respecter et faire appliquer les standards Bsignature ;

  · S’assurer que les coûts soient maîtrisés dans tous les départements opérationnels et que les résultats soient analysés régulièrement pour mettre en évidence les zones problématiques et prendre les mesures appropriées ;

  · Gérer les chefs de département pour assurer une progression de carrière et une planification efficace de la succession au sein de l'hôtel ;

  · Répondre aux commentaires des clients afin d'obtenir des résultats positifs et un haut niveau de satisfaction client ;

  · Tenir des briefings réguliers et des réunions de communication.

  · Curiosité, connaissance du département F&B et la gestion des ratios et des marges F&B, marquant ainsi une aptitude à évoluer.

• savoir déléguer des taches au night audit, et les contrôler ensuite

PROFIL RECHERCHÉ
· Diplôme en Hôtellerie

· Expérience préalable significative au même poste (3 ans minimum) de préférence dans un hôtel 4 ou 5*

· Excellentes compétences en leadership, en gestion d'équipe et en communication.

· Fortes compétences analytiques et capacité à prendre des décisions stratégiques.

· Maîtrise de l’Anglais

· Sens aigu du service client et capacité à maintenir des normes de qualité élevées.

AVANTAGES

Contribution employés 5% par mois
Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
Expérience De Sers offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
Prime de cooptation (300€)
Intéressement
Shift Continu

Et si vous faisiez partie d’un univers où chaque détail célèbre le raffinement et la tradition parisienne ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.