Serveur/Runneur [Ouverture restaurant] H/F
Vous allez forcément avoir le coup de Fougue
Caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle. Sur 3 étages, dans un décors fougueux imaginé par JP Demeyer, on se retrouvera à la Brasserie Fougue, du premier café du matin au dernier cocktail de soirée. Fougue est le 8eme lieu signé Fuga , plus que jamais le slogan du Groupe Sortir à Paris est d’actualité.Ouverte 7 jours sur 7 , FOUGUE est une adresse qui vit au rythme de son quartier de St Germain des Prés. Une cuisine française de caractère.
La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.
Les grands classiques y côtoient des créations plus contemporaines, avec une attention particulière portée à la saisonnalité, aux produits et au plaisir du partage. Une cuisine de brasserie imaginée par Fanny Herpin (passée par Le Meurice, Le Taillevent, Benoî t, Allard, Épicure puis le Camondo) qui chapote la direction culinaire du groupe.
FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières , alliant gastronomie pointue , atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l’évasion.
Tes missions
Mise en place du service en travaillant en relation avec les chef.fes de rang
Effectuer le service des boissons et des plats
Travailler en parfaite harmonie avec les chef.fes de rang, anticiper les besoins et s’assurer que le service soit fluide et agréable pour toute l’équipe et les clients.
Assurer le redressage des tables pendant le service afin d’optimiser le renouvellement des tables
Assurer la meilleure expérience client possible
Participer activement aux tâches qui assurent le bon déroulement du service, aider l’équipe dans les moments clés et veiller à ce que l’ambiance soit toujours agréable et organisée.
Profil recherché
Tu as l’esprit d’équipe
Tu es sociable et tu as un bon relationnel
Tu es sensible au service de qualité
Tu es dynamique
Les + Fuga
Cadre particulièrement agréable
-30% sur les restaurants du groupe Fuga
Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
2 jours de repos consécutifs
Application Uber business avec prise en charge à 50% pour les retours
Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
Prise en charge de 50% de la carte navigo
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