Chef de rang (H/F)

Tu es passionné(e) par l'univers de la gastronomie japonaise ? Tu as la convivialité d'un chef de rang, mais l'esprit d'équipe d'un samouraï ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang qui n'a pas peur d'ajouter un peu de piment à son quotidien ! Nous proposons une expérience culinaire unique centrée autour du Ramen, dans une ambiance immersive inspirée de Tokyo, pour transporter nos convives au cœur du japon. Missions :

• Assurer la mise en place/rangement de la salle et des différents postes (desserts/boissons)
• Accueillir les clients, les installer, leur présenter le menu, les conseiller
• Prise de commande (logiciel Cashpad) et encaissements (logiciel Sunday)
• Assurer un service rapide et de qualité dans le respect des standards de la maison
• Veiller à la satisfaction client, gérer les demandes particulières (allergies, réclamations)
• Assurer la propreté de la salle et du matériel utilisé
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Tenue vestimentaire :

• Jean droit noir
• Baskets noires
• Polo fourni par l'entreprise
• Ongles courts
• Cheveux attachés (tresse ou chignon si longs)
• Aucun bijou (sauf alliance)

Ce qu'on propose :

• Contrat en CDI, Temps plein 39H
• Salaire : 1795€ net / mois
• Horaires de travail : midi : 11h-17h35 / soir : 17h25h-00h / longue : 11h-23h
• 5 jours de travail (2 longues + 3 demi journées) + 2 jours de repos consécutifs
• Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), Etablissement Tsukiji (métro Pyramides), et de nouveaux établissements verront le jour cette année intra muros!

Les avantages :

• Jour férié payé double sans condition d'ancienneté
• Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
• Pourboires : environ 300€/mois
• Primes de remplacement
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise PréviFrance
• 50% de remboursement du Navigo mensuel
• Possibilité d'évolution rapide
• Et des ramen évidemment !

Prêt(e) à relever le défi ? Alors envoie ton CV et ta lettre de motivation et rejoins l'équipe Kodawari Ramen ! Chez Kodawari Ramen, nous croyons fermement que la diversité est une richesse. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Nous prenons le temps d'échanger sur les besoins spécifiques de chaque candidat, et de discuter des aménagements possibles, afin de garantir un processus de recrutement équitable et bienveillant.

• Expérience d'un an minimum sur un poste similaire
• Capacité à travailler en bonne collaboration avec les autres membres de l'équipe
• Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, gérer les priorités, être réactif
• Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes
• Niveau d'anglais intermédiaire
• La maîtrise d'autres langues est un atout
• Une appétence pour la culture nipponne est appréciée