Commis de cuisine
Le poste
LAVA recrute un.e commis de cuisine pour renforcer son équipe.
Vos responsabilités
1. Production & qualité de service
Veiller au respect strict des fiches techniques, des recettes et des process en place
Participation aux mises en place
Préparations techniques
Application rigoureuse des fiches techniques
Aide au dressage et au bon déroulement du service
Respect strict des normes d'hygiène et d'organisation
2. Organisation & gestion quotidienne
Garantir l’application rigoureuse des normes HACCP et de sécurité
Maintenir son poste organisé, propre et efficace, service après service
Profil recherché
Expérience
Expérience en gastronomique et/ou bistronomique obligatoire
Rigueur, rapidité et sens du détail
Bonne énergie et esprit d'équipe
Envie d'apprendre et de progresser rapidement
Curiosité sur la cuisine à la braise, les épices et la cuisine du monde
Savoir-être indispensable
Détermination
Sens de la famille et de l’équipe
Goût du travail bien fait
Refus total du harcèlement, du micro-management et du désengagement
Chez LAVA on travaille avec sérieux, sans se prendre au sérieux. Nous sommes à la recherche cette mentalité pour rejoindre notre petite équipe grandissante sera grandement appréciée !
Organisation & conditions
Contrat 42h
Heures supplémentaires récupérées
Travail en continu, jamais de coupure
Rémunération & avantages
Salaire net : 1850 €
Tips partagés équitablement
Navigo pris en charge à 100 %
Avantages maison (repas, réductions internes, attentions internes)
Évolution & projection
Chez LAVA, la cuisine ne s’arrête pas aux murs du restaurant. Nous sommes régulièrement amenés à participer à des événements extérieurs : festivals culinaires (type Taste of Paris ), dîners sur péniche, dîners en hôtels particuliers ou événements privés.
Ces moments font partie intégrante du projet : ils demandent adaptabilité, esprit d’équipe et envie de sortir du cadre, et offrent une autre façon de transmettre la cuisine de LAVA.
Process de recrutement
Premier échange téléphonique
Journée d’essai obligatoire - et rémunérée
Test durant un service
Appels de références auprès d’anciens managers
Le match “Candidat – LAVA” doit se faire dans les deux sens ! Nous avons hâte d’en découvrir plus sur votre profil.
Emplois Recommandés
Assistant RH H/F - Reims
Nous recrutons pour notre partenaire un Assistant RH H/F. En tant qu'assistant RH H/F au sein du service RH, vous serez amené.e à mener des missions sur : - Gestion du plan de formation 2026 et …
Head of Sales & Partnerships, France
Overview Noteless is looking for an experienced and entrepreneurial Head of Sales & Partnerships, France to establish and scale our commercial presence in the French market. This will be our first…
Business development Senior Manager- Secteur Public & Santé Ajouter aux favoris
Rejoignez Avanade et pilotez la croissance du secteur Public et Santé Avanade recherche un• e Business development Senior Manager - Secteur Public & Santé , leader expérimenté• e du développemen…
Ingénieur système Citrix
Contexte Dans le cadre du renforcement de la Digital Workplace , nous recherchons un Ingénieur Système Bureautique / Citrix pour rejoindre une équipe d’environ 10 personnes . Le candidat i…
Account Executive (Institutional / B2B) — PropTech &...
&##127916; The Role Our client is a category-defining startup building the operating system for institutional residential real estate investment. By digitizing the full investment lifecycle—from so…
Travailleur social (ES, ASS, CESF) H/F - Maraude Bois de Vincennes
Travailleur social (ES, ASS, CESF) H/F - Maraude Bois de Vincennes TSE - Maraude BVD La Maraude d'Intervention Sociale Bois de Vincennes sillonne le bois de Vincennes à pied, en vélo et en voiture, à …
Réceptionniste H/F EXTRA
Bienvenue chez Hospya Hospya est un réseau hôtelier familial, présent en Île-de-France avec 27 hôtels et près de 500 collaborateurs. Chez Hospya, nous sommes des passionnés de l’hospitalité et …
Alternance - Assistant Conformité et Contrôle interne H/F
Le Service : Rattaché aux lignes métier Conformité, Risques et Contrôles Permanents du Groupe et à la Direction Générale d’Indosuez Gestion, le service Conformité, Risques et Vie sociale des OPC, …
Stagiaire Chargé·e de Fundraising
Sous la responsabilité de la Directrice de la recherche de fonds et des partenariats, le·la stagiaire aura pour mission de contribuer activement à la stratégie de développement des ressources financi…
Public Relations Intern
Saint Laurent seeks a Public Relations Intern to support the press team for the French and European markets. Responsibilities include managing daily requests, tracking sample traffic, and assisting wi…