Manager Adjoint Restauration - Eataly Paris Marais

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly !

Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier du Marais, sur une superficie de 2500m², Eataly Paris Marais offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Avec ses restaurants, ses comptoirs, son épicerie et ses écoles, c'est un lieu de rencontre où l'on déguste, on apprend et on découvre des produits authentiques Made in Italy.

En tant que Manager Adjoint, vous jouerez un rôle de Responsable de Salle en veillant à l’animation des équipes, l’organisation du service et la satisfaction client.

Vos missions seront les suivantes :

• Optimiser l’expérience client, en garantissant un service fluide, efficace et chaleureux, de l’accueil jusqu’à l’encaissement.
• Piloter et organiser l’activité des équipes en salle : répartition des tâches, suivi des effectifs et anticipation des besoins.
• Encadrer et accompagner les équipes, en assurant un suivi quotidien et en participant à la montée en compétences des collaborateurs.
• Participer à la gestion administrative et opérationnelle, notamment sur les plannings, l’encaissement et le suivi des performances.
• Garantir le respect des normes HACCP, des procédures de sécurité et des standards de qualité d’Eataly Paris Marais.
• Être force de proposition pour optimiser les flux, améliorer les services et développer les ventes.

Un rôle stratégique et opérationnel où votre dynamisme et votre passion pour la restauration feront toute la différence !

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?

Chez Eataly, nous recherchons avant tout une personnalité passionnée et curieuse, prête à faire voyager nos clients à travers l’authenticité des saveurs italiennes.

Si tu aimes l’univers de la gastronomie, que tu es toujours souriant(e) et que tu sais t’adapter à chaque client pour lui offrir une expérience unique, alors cette mission est faite pour toi !

Dynamique et rigoureux(se), tu es un leader naturel et sais motiver une équipe.

Tu as le sens du service, le goût du partage et un vrai esprit d’équipe, car chez Eataly, on avance ensemble, dans une ambiance conviviale et bienveillante.

Si tu te reconnais dans ces valeurs, alors n’attends plus et viens partager cette aventure avec nous.

Ci vediamo presto chez Eataly Paris Marais ! 🍝

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