Stage Assistant de direction Espace Sensoriel ET RESTAURANT Dans le Noir ? Paris

Description du poste

LE GROUPE & LE PROJET

En plein essor, le groupe Ethik Investment a développé depuis près de 20 ans le concept Dans le Noir ? (Restaurants, Spas, Espaces Sensoriel, Escape game) : des établissements plébiscités par la presse et le grand public et désormais présents dans 8 pays & 13 villes, pour vivre une expérience sensorielle et humaine unique.

Les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec plus deux millions de visiteurs et près de 3000 articles dans la presse du monde entier.

Vos missions

VOS MISSIONS

Vous intégrerez une équipe soudée, dynamique et engagée. Une petite entreprise à l’esprit start up. Faire partie intégrante de notre belle aventure en étant force de proposition et avec un bel esprit d’équipe ! Sous la responsabilité de l’équipe de direction des établissements Dans le Noir ? de Paris, vous pourrez profiter d’un stage complet et enrichissant !

• Participer à la gestion quotidienne et au développement de l’espace sensoriel et du restaurant ;
• Organiser et coordonner les ateliers et les escape game de l’espace senso(réservations, relation client, accueil client, suivi, fidélisation) et/ou organiser et coordonner les services (prise de réservations, relation client, accueil client, suivi, fidélisation ) ;
• Gestion des commandes fournisseurs, fidéliser les partenaires ;
• Coordonner le Label Blind Tasting Awards, label indépendant saluant la qualité gustative de produits présélectionnés dans le noir absolu (sourcing et sélection des produits à tester, contacter les producteurs, gestion des sessions de dégustation, suivi et reporting) ;
• Participer au suivi financier des 2 établissements et participez au reporting avec les managers ;
• Mettre à jour les informations du site internet, la communication sur place ;
• Imaginer et créer du contenu à destination des réseaux sociaux Dans le Noir ? France en lien avec la chargée de communication du groupe.
• Participer à l’accueil des groupes d’entreprise, aux soirées clients, journées d’études et privatisations de l’Espace
• Participer à l’amélioration de l’image de la marque et de ses établissements au quotidien, notamment dans l’information des clients sur les engagements responsables de l’entreprise et sa démarche RSE active, engagée et novatrice dans ce secteur d’activité.
• Participer à la transmission des messages forts que véhicule la marque Dans le Noir ?
• Accompagner la direction dans toute mission, de votre compétences, nécessaire au bon déroulé du quotidien de l’entreprise.
• Maintenir une qualité d’accueil, en s’assurant quotidiennement de la bonne tenue des équipements et des locaux.

Vos compétences

PROFIL

Spécialisation : Bac+2/5 Communication, Gestion de Projets, Hôtellerie - Restauration, Développement commercial, prospection, Commerce – Vente – Distribution.

• Motivé(e) par le challenge et porté(e) par l'envie de s'investir dans un projet porteur de sens.
• Première expérience en restauration appréciée. Rigueur, organisation, prise d’initiative, et adaptabilité.
• Langues parlées : Français natif, Anglais bon niveau. Maîtrise du Pack Office.
• Travail en présentiel uniquement

INDEMNISATION PROPOSEE

Indemnisation légale + ½ abonnement transports en commun + 4,10€ (dédiés au repas) par jour travaillé

READY FOR THE CHALLENGE ?

Contactez nous dès à présent avec votre CV et votre lettre de motivation par mail :

Type d'emploi : Stage

Durée du contrat : 6 mois

Formation:

• Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

• Chef de projet H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : Sept 2025