Réception - Night Butler (H/F)

Le Night Butler assure un service personnalisé haut de gamme aux clients durant la nuit, en veillant à leur confort absolu et à l’impeccabilité des espaces. Il/elle anticipe les besoins des résidents, gère les demandes spéciales avec discrétion et coordonne les services nocturnes (Réception, F&B et Housekeeping) pour garantir une expérience irréprochable.

Positionnement hiérarchique

• Rattachement hiérarchique : Front Office Manager

• Collaboration étroite : Night Auditor 

Principales responsabilités

1. Service client personnalisé de nuit

• Assurer un accueil discret et chaleureux des arrivées tardives (late check-in), proposer des attentions personnalisées.

• Répondre aux demandes des clients en chambre avec rapidité et élégance : préparation de boissons, service thé/café, coordination et préparation de room service.

• Gérer les situations sensibles avec diplomatie (plaintes) et informer le Night Audit.

2. Gestion des espaces et commodités nocturnes

• Veiller à l’impeccabilité du lobby, des espaces publics, restauration, couloirs, espaces réservés au personnel durant le shift.

• Assurer le ramassage des plateaux de room service et des déchets laissés par les clients dans les étages, en respectant strictement les règles d’hygiène et de sécurité.

3. Coordination opérationnelle de nuit

• Collaborer avec le Night Auditor pour toute demande client (changement de chambre, literie supplémentaire, produit d’accueil, maintenance légère, gestion des bagages, room service).

• Superviser le room service de nuit et les commandes F&B spéciales (envois en chambre, plateaux personnalisés, débarrassage conformément aux normes HACCP) 

• Participer au bon fonctionnement des systèmes de sécurité nocturne (accès clients, rondes discrètes, gestion des clés, SSI).

• Reporter toute interaction client ou incident au Night Audit

4. Respect des standards de luxe

• Appliquer scrupuleusement les protocoles (Encaissement, ronde, suivi opérationnel, HACCP).

• Utiliser un vocabulaire positif et orienté solution en toutes circonstances.

• Veiller à la confidentialité des informations clients (RGPD, données VIP) et au respect de la tranquillité nocturne.

Compétences et qualités requises

• Élégance naturelle, présentation irréprochable et sens aigu du détail.

• Discrétion absolue, empathie et proactivité dans l’anticipation des besoins.

• Esprit d’équipe et fiabilité

• Autonomie, organisation et calme sous gestion des imprévus

• Passion pour le service haut de gamme et connaissance des codes du luxe.

Formation et expérience

• Formation en hôtellerie de luxe, école hôtelière ou parcours équivalent.

• Expérience de 2 ans minimum en butlers, réception ou F&B dans un établissement 4/5* ou palace.

• Expérience en service de nuit ou gestion VIP fortement appréciée.

Langues et outils

• Français et anglais courant (parlé et écrit), une 3e langue est un plus

• Maîtrise des PMS hôteliers (Opera Cloud, Micros).

Conditions particulières

• Travail exclusivement de nuit (22h-7h ou équivalent).

• Horaires fixes ou rotatifs selon organisation.

• 2 jours de repos consécutifs (possibilité de travailler les samedis et dimanches)

• Tenue de butler stricte (smoking ou équivalent).